Картофельные клёцки (или ньекки)

Картофельные клёцки (или ньекки)

Ингрeдиенты:

Картофель — 1 кг
Яйцо — 3 шт.
Мука — 300 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть и испечь в духовке до готовности. Обычно это занимает 45 минут.Картофель очистить.Еще горячим размять толкушкой в пюре - А еще проще и быстрее если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре - тогда первый этап- с запеканием пропускаем
2. Добавить яйца, перемешать.Всыпать муку, посолить и перемешать.Вымесить эластичное, слегка липкое тесто.
3. Разделить его на части, и раскатать в колбаски , толщиной 1 см.,на посыпанной мукой доске.Колбаски нарезать острым ножом на ломтики по 0,5 см. шириной.
4. Вилкой сделать на них бороздки, слегка придавливая. Это нужно для того, чтоб клецки хорошо задерживали соус.
5. Вскипятить в большой кастрюле подсоленную воду и партиями отварить картофельные клецки. После всплывания варить 1-2 минуты, вылавливать шумовкой в миску, смешивать с соусом и сразу подавать.

Приятного Вам аппетита!

Похожие публикации



Что такое лимонное сорго и где его использовать?

На прилавках супермаркетов все чаще появляются экзотические и неизвестные приправы и специи. Попробовать новое в кулинарии всегда интересно, знать бы только с чем его едят! Например, лимонное сорго

Как готовить салат с кукурузой и грибами?

Какой салатик можно приготовить из консервированной кукурузы и консервированных маринованных шампиньонов? Вот рецепт этого оригинального салатика. Нам понадобятся продукты: три варёных куриных яйца,

jQuery - выпадающее меню (видео уроки)

Из предидущего видео урока вы научились создавать простейшее анимированное меню с использованием jQuery, а теперь рассмотрим создание сложного анимированного выпадающего меню с различными не сложными

Как готовить лёгкую закуску с сыром и оливками?

Как приготовить весьма оригинальную закуску из сыра и оливок? Какие составляющие этой закуски? Это очень вкусная закуска, готовится она очень быстро. Итак, нам понадобятся такие продукты: сыр

Как готовить гноччи с соусом из помидоров и базилика?

На 4 порции 1 кг мелкого рассыпчатого картофеля 1 яйцо среднего размера 1 яичный желток 250 г муки + еще немного для посыпки соль 100 г тертого пармезана Для соуса из помидоров и базилика 1 луковица

Намерения и сексуальные предпочтения мужчины

Существует мнение, что только представительницы прекрасного пола могут умело флиртовать в попытках завоевать мужское внимание. Но это суждение ошибочно. У молодых людей также существуют намерения,

Как готовить оладьи из куриного мяса?

Куриное мясо можно приготовить разными способами. Предлагают приготовить из него вкусные и сытные оладьи. Вот рецепт приготовления. Эти оладьи готовятся быстро, нам потребуется куриное мясо (можно

MATLAB для начинающих ч.6 (видео уроки)

Представляем вашему вниманию видео уроки «MATLAB для начинающих ч.6», которые являются заключительной частью исследования программы по автоматизации математических расчетов. Просмотрев данные уроки,

Классический французский картофельный салат - (вкусные салаты фото)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Картофель - 1 кг. Сухое белое вино - 4 ст.л. Уксус винный - 2 ст.л. Горчицы - 1 ч.л. Оливковое масло - 6 ст.л. Соль, молотый черный перец - по вкусу. Зеленый

RoundR 3.0.2 - скругление углов для Android-устройств

Экраны всех мобильных устройств, будь то планшетный ПК или смартфон, выглядят одинаково - имеют прямоугольную форму. Если слегка изменить ее, устройство будет выглядеть более округлым, а воспринимать

Секс в новогоднюю ночь? Тогда без комплексов - (Секс уроки)

10 идей для потрясающего секса в канун Нового года. В народе молвят, как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поверь, не напрасно!Народная мудрость ошибается изредка. Чтобы в Новом 2011 году с



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?