Грибы с фасолью и чилли

Грибы с фасолью и чилли

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


оливковое масло - 4 ст.л.
баклажан - 1 шт.
шампиньоны - 200г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
паприка - 1.5 ч.л.
чилли-пудра - 1/2 ч.л.
порошок кориандра - 1 ч.л.
порошок тмина - 1/2 ч.л.
помидоры (очищенные и нарезанные) - 1 кг
овощной бульон - 1/2 стакана
кукурузные чипсы - 25г
томатная паста - 1 ст.л.
красная фасоль (консервированная) - 400г
кинза - 1 ст.л.
соль
перец.



А теперь готовим Грибы с фасолью и чилли:

Этап 1 В большой кастрюле поджарьте на 2 ст. ложках оливкового масла баклажаны (нарезанные кубиками) до золотистого цвета (10 минут) и переложите их в блюдо.
Этап 2 В кастрюлю добавьте 1 ст. ложку оливкового масла, поджарьте грибы и переложите их в блюдо. В кастрюлю добавьте остатки оливкового масла и поджарьте лук, чеснок и специи 5 минут. Добавьте помидоры, овощной бульон, накройте крышкой и тушите соус 45 минут.
Этап 3 Хорошо разотрите кукурузные чипсы с 4 ст. ложками воды и томатной пастой. Смешайте с соусом, добавьте грибы, баклажаны, фасоль и кинзу. Накройте крышкой и тушите еще 20 минут. Добавьте специи по вкусу. Подавайте с рисом и сметаной (по желанию).

Похожие публикации

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?