Салат из осьминога

Салат из осьминога

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Чеснок - 3 зубчика.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Осьминог - 1 кг.
Уксус винный - 50 мл.
Оливковое масло - 100 мл.
Картофель- 2 шт.
Вегета - 1 ч.л.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Салат из осьминога:

Этап 1 Помыть осьминога, щупальца очистить от песка и положить вариться в холодную воду до размягчения - недолго - минут 30.

Этап 2 Варенного осьминога (оставить немного воды, в которой он варился), нарезать на кусочки, немного посолить, добавить нарезанный лук, тонкие ломтики отварного картофеля (охлажденного) и кубики помидора, полить оливковым маслом.
Этап 3 В отдельную кастрюльку налить немного воды, в которой варился осьминог, укусу и немного Вегеты.

Этап 4 Прокипятить, добавить нарезанный чеснок и перец. Этим маринадом полить осьминога, хорошо размешать и охладить.

Похожие публикации

Гаспачо

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры - 500 г Болгарский перец - 300 г Огурцы - 300 г Лук - 150 г Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло -

Суп «Шурпа»

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови - 250 г

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?