Овощной суп с куриными клецками

Овощной суп с куриными клецками

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Куриный бульон - 2 литра.
Куриное филе - 400 г.
Макароны - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Капуста молодая - 150-200 г.
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Зелень - петрушка, укроп.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Овощной суп с куриными клецками:

Этап 1 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить 2-3 веточки зелени и измельчить в блендере вместе с яйцом.

Этап 2 Овощи вымыть. Морковь нарезать кружочками, капусту крупно нашинковать, кабачок нарезать средними кусочками.
Этап 3 Бульон довести до кипения и положить в него морковь.

Этап 4 Затем при помощи двух ложек из фарша сформировать клецки и опустить их в кипящий бульон.
Этап 5 Через 5-7 минут добавить кабачок, а еще через 5 минут капусту.

Этап 6 Далее добавить макароны.
Этап 7 После того, как капуста и макароны проварятся, добавить зелень и можно выключать огонь. Суп не должен сильно кипеть.

Этап 8 По желанию вы можете добавить любую сухую травку или паприку кусочками. Такой суп вкусен и в холодном виде.

Похожие публикации

Сырный суп

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриного филе - 500 г Плавленого сыра - 400 г Риса - 150 г Картофеля - 400 г Моркови - 150 г Лука -

Суп с крапивой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриное филе - 500 г Картофель - 700 г Крапива свежая - 200 г Лук - 200 г Перец Соль А теперь готовим

Уха

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рыбы (можно судак) - 1 кг Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Корень петрушки или сельдерея
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?