Стамбульский чечевичный суп

Стамбульский чечевичный суп

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Чечевица (красная, желтая) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Красный и черный перец - по вкусу.
Вода - 2 литра.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Стамбульский чечевичный суп:

Этап 1 Морковь и лук нарезать на мелкие кусочки и закладывать в казан вместе с водой и чечевицей. Все это варится на медленном огне часа 2–3. Можно меньше. Затем сделать пюре блендером.
Этап 2 Берем красный перец (молотый), черный перец (молотый), минт (молотый). Все примерно в одной пропорции.
Этап 3 На сковородку грам 50 оливкового масла. Туда же столовую ложку муки и все специи. Как только начинает темнеть — снять с огня и добавить томатной пасты примерно 100 г. Размешать, слегка подержать еще на огне. Затем вылить содержимое в казан и тщательно перемешать.

Этап 4 Подавать горячим и с лимоном.

Похожие публикации

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?