Польский суп фасолевый с колбасой

Польский суп фасолевый с колбасой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Курица (маленькая) - до 1 кг.
Колбаса сырокопченная или варено-копченая - 300 г.
Фасоль - 200 г.
Сельдерей черешковый - 1 стебель.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 300 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Зелень - укроп, петрушка.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Польский суп фасолевый с колбасой:

Этап 1 Фасоль замочить на час в холодной воде.

Этап 2 Помыть тщательно курицу и поставить варить в 3-х литрах воды.
Этап 3 Колбасу нарезать брусками. Из бульона нужно вытащить сварившуюся курицу, добавить фасоль и варить минут 40.

Этап 4 Затем лук обжарить с колбасой и отправить в кастрюлю, на той же сковороде обжарить морковь и сельдерей, за минуту добавить измельчённый чеснок и потом всё тоже отправить в кастрюлю.
Этап 5 Капусту нашинковать (лучше довольно тонко) и добавить в кастрюлю.

Этап 6 Как суп закипит его нужно посолить, поперчить, добавить чайную ложку сладкой паприки. Готовить до готовности фасоли.
Этап 7 Подавать с измельчённой зеленью укропа и петрушки.
Этап 8

Похожие публикации

Чихиртма

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Курица - 1 шт. Яйца - 5-6 шт. Лук - 200 г Мука - 2 ст.л. Растительное масло Перец Лимон Соль А теперь

Суп с фасолью

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мяса (говядина или свинина) - 500 г Фасоли - 200 г Квашеной или свежей капусты - 200 г Картофеля - 800

Суп «Шурпа»

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови -
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?