Суп-пюре со шпинатом

Суп-пюре со шпинатом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Сливочное масло - 25 г.
Лук - 1 шт.
Бульон куриный - 1,2 литра.
Картофель - 2 шт.
Шпинат - 900 г.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Сливки - 150 мл.
Бекон - 2 полоски.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Суп-пюре со шпинатом:

Этап 1 Растопить масло, обжарить луковицу в течение 10 мин до мягкости.

Этап 2 Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Бекон обжарить и мелко нарезать - для украшения.
Этап 3 В бульон добавить картофель и обжаренный лук и готовить 15 минут.

Этап 4 Шпинат хорошо помыть и нашинковать, добавить в бульон. Варить до мягкости картофеля и шпината.
Этап 5 Затем сделать пюре в блендере и протереть через сито в чистую кастрюлю. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Этап 6 Добавить сливки и разогреть, не доводя до кипения. Разлить суп по тарелкам, посыпать беконом и подавать.

Похожие публикации

Чихиртма

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Курица - 1 шт. Яйца - 5-6 шт. Лук - 200 г Мука - 2 ст.л. Растительное масло Перец Лимон Соль А теперь

Суп с крапивой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриное филе - 500 г Картофель - 700 г Крапива свежая - 200 г Лук - 200 г Перец Соль А теперь готовим

Кукурузный суп-пюре

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Кукурузная крупа — 50 г. Лук — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Мясной бульон —1 литр Картофель — 3 шт.

Суп «Шурпа»

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови -
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?