Суп-пюре со шпинатом

Суп-пюре со шпинатом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Сливочное масло - 25 г.
Лук - 1 шт.
Бульон куриный - 1,2 литра.
Картофель - 2 шт.
Шпинат - 900 г.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Сливки - 150 мл.
Бекон - 2 полоски.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Суп-пюре со шпинатом:

Этап 1 Растопить масло, обжарить луковицу в течение 10 мин до мягкости.

Этап 2 Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Бекон обжарить и мелко нарезать - для украшения.
Этап 3 В бульон добавить картофель и обжаренный лук и готовить 15 минут.

Этап 4 Шпинат хорошо помыть и нашинковать, добавить в бульон. Варить до мягкости картофеля и шпината.
Этап 5 Затем сделать пюре в блендере и протереть через сито в чистую кастрюлю. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Этап 6 Добавить сливки и разогреть, не доводя до кипения. Разлить суп по тарелкам, посыпать беконом и подавать.

Похожие публикации

Уха

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рыбы (можно судак) - 1 кг Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Корень петрушки или сельдерея

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?