Суп-пюре из кабачков рецепт и цветной капусты

Суп-пюре из кабачков рецепт и цветной капусты

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Кабачков - 500 г
Цветной капусты - 500 г
Моркови - 150 г
Лука - 150 г
Растительное масло
Перец
Соль



А теперь готовим Суп-пюре из кабачков рецепт и цветной капусты:

Этап 1 Мелко нарезать лук.
Этап 2 Нарезать кабачки кубиками.
Этап 3 Натереть морковь на средней терке.
Этап 4 Разобрать капусту на соцветия.
Этап 5 Обжарить лук в кастрюле на растительном масле.
Этап 6 Следом добавить морковь и слегка обжарить.
Этап 7 Затем добавить кабачки и капусту, немного посолить, поперчить, перемешать.
Этап 8 Залить горячей водой, чтобы покрыло овощи.
Этап 9 Варить около 20 минут до готовности.
Этап 10 Овощи поместить в блендер и добавить немного бульона.
Этап 11 Измельчить овощи.
Этап 12 Натереть яйца и сыр на средней терке.
Этап 13 Разлить суп по тарелкам.
Этап 14 Если суп кажется густым, можно добавить бульона.
Этап 15 Можно посыпать суп яйцами, сыром, сухариками.
Этап 16 Посыпать зеленью при подаче.
...

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Чихиртма

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Курица - 1 шт. Яйца - 5-6 шт. Лук - 200 г Мука - 2 ст.л. Растительное масло Перец Лимон Соль А теперь

Суп с фасолью

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мяса (говядина или свинина) - 500 г Фасоли - 200 г Квашеной или свежей капусты - 200 г Картофеля - 800 г

Щи с кислой капустой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Говядины - 700 г Кислой капусты - 300 г Картофеля - 600 г Моркови - 200 г Лука - 200 г Корень петрушки или

Сырный суп

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриного филе - 500 г Плавленого сыра - 400 г Риса - 150 г Картофеля - 400 г Моркови - 150 г Лука - 150 г

Суп «Шурпа»

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови - 250 г

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?