Рулет из шпината с лососем

Рулет из шпината с лососем

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Шпинат замороженный – 300 г.
Петрушка или базилик нарезанная – 1 стакан.
Мука – 1 стакан.
Соус табаско – 1 шт.
Яичный белок – 6 шт.
Яичный желток - 2 шт.

Для начинки:
Сыр мягкий (например, филадельфия) – 600 г.
Творог прессованный (1%-ной жирности) – 3 стакана.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Лосось копченый – 250 г.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Рулет из шпината с лососем:

Этап 1 В блендере перемешайте шпинат, петрушку, муку, сметану и соус табаско. Затем посолите, поперчите. Добавьте яичные желтки и взбейте массу.
Этап 2 Отдельно взбейте белки. Переложите 1/3 получившейся массы в смесь из шпинта и все перемешайте. Затем добавьте оставшиеся белки.
Этап 3 Получившуюся массу переложите в форму для запекания. Выпекать в духовке, разогретой до 190° С, 8-10 минут.

Этап 4 Для начинки взбейте в блендере мягкий сыр и прессованный творог.
Этап 5 Остывший шпинат побрызгайте лимонным соком. Сделайте слой из части сырной массы. Затем выложите нарезанный пластами лосось. Еще раз положите сырную начинку. Поперчите.

Этап 6 Аккуратно сверните рулет. Поставьте его в холодильник на 4 часа.
Этап 7 Перед подачей нарежьте рулет на кусочки.

Советуем к просмотру


Похожие публикации

Чихиртма

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Курица - 1 шт. Яйца - 5-6 шт. Лук - 200 г Мука - 2 ст.л. Растительное масло Перец Лимон Соль А теперь

Суп-пюре со шпинатом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сливочное масло - 25 г. Лук - 1 шт. Бульон куриный - 1,2 литра. Картофель - 2 шт. Шпинат - 900 г. Мускатный
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?