Гороховый суп с картофелем и имбирем - (блюда на первое)

Гороховый суп с картофелем и имбирем - (блюда на первое)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Масло оливковое - 1 ст.л.
Кусочек имбиря длиной 5 см очищенный и порезанный.
Лук - 1 шт.
Зеленый горох - 500 г.
Картофель - 1 шт.
Миндаль жаренный измельченный - 100 г.
Бульон овощной - 4 стакана.
сметана или йогурт - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Гороховый суп с картофелем и имбирем - (блюда на первое):

Этап 1 Картофель очистить от кожуры и нарезать дольками.

Этап 2 Лук очистить и крупно нарезать.
Этап 3 Разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Добавить имбирь и лук и готовить, помешивая, 5 минут, или до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Этап 4 Положить в кастрюлю горох, картофель, миндаль, влить бульон. Довести смесь до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить в течение 15 минут или пока картофель не станет мягким.
Этап 5 Перелить суп в блендер и взбить до однородной массы, затем процедить через сито. Снова вылить в кастрюлю и разогреть на умеренном огне. Посолить и поперчить по вкусу.
Этап 6 Подавать с йогуртом или сметаной.

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Суп с крапивой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриное филе - 500 г Картофель - 700 г Крапива свежая - 200 г Лук - 200 г Перец Соль А теперь готовим Суп с

Сырный суп

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриного филе - 500 г Плавленого сыра - 400 г Риса - 150 г Картофеля - 400 г Моркови - 150 г Лука - 150 г

Суп-пюре со шпинатом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сливочное масло - 25 г. Лук - 1 шт. Бульон куриный - 1,2 литра. Картофель - 2 шт. Шпинат - 900 г. Мускатный

Уха

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рыбы (можно судак) - 1 кг Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Корень петрушки или сельдерея (по

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?