Суп гороховый с копченостями - (блюда на первое)

Суп гороховый с копченостями - (блюда на первое)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Сухой горох – 1 стакан,
Картофель – 3 шт,
Копчености – 0.5 кг,
Репчатый лук – 1 шт,
Морковь – 1 шт,
Зелень,
Перец,
Соль,

Сухарики:
Хлеб,
Растительное масло.



А теперь готовим Суп гороховый с копченостями - (блюда на первое):

Этап 1 Горох тщательно помыть и поместить в холодную воду на одну ночь.
Этап 2 утром, когда горох разбух, его нужно залить чистой водой и поставить на огонь. Он будет вариться, пока не станет мягким, то есть, примерно полтора часа.
Этап 3 Копчености нарезаются, после чего помещаются в кастрюлю, где находится горох. Как только вода снова закипела, уменьшить огонь и добавить к блюду картофель и варить в течение 15 минут.
Этап 4 Лук мелко нарезается, а морковь проходит через мелкую терку, после чего все это смешивается и пассеруется. Как только овощи эти готовы, можно добавлять к основному блюду, добавить по вкусу соли, перца и варить в течение 10 минут.
Этап 5 Ближе к окончанию приготовления можно добавлять зелень.
Этап 6 В принципе суп готов, но вы так же можете добавить и сухарики в него. Чтобы сделать сухарики, нарежьте хлеб на маленькие квадратики, и обжарьте их на растительном масле.

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Суп с фасолью

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мяса (говядина или свинина) - 500 г Фасоли - 200 г Квашеной или свежей капусты - 200 г Картофеля - 800

Суп «Шурпа»

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови -

Уха

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рыбы (можно судак) - 1 кг Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Корень петрушки или сельдерея

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?