Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом

Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом
Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом
Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом
Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом


1 средняя картофелина (или большая, в зависимости от вашего аппетита)
Очистить картофель, нарезать соломкой и замочить в холодной воде на 30 минут. Затем слить воду, промокнуть ломтики бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги.
Зубчик чеснока пропустить через пресс, семена кориандра обжарить на сухой сковороде без масла до появления аромата, измельчить в ступке. Смешать оливковое масло, чеснок, все специи, добавить ломтики картофеля, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
Нагреть аэрофритюрницу до 150 С, переложить ломтики в корзину, выбрать время приготовления 5 минут. Спустя положенное время перемешать картофель, увеличить температуру до 180С, с помощью таймера выбрать время приготовления 12-16 минут. Обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
Этот полезнейший майонез можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
100 гр. нутовой пасты (тщательно измельченногоотварного нута)
Все хорошо смешать, можно добавить по вкусу немного соли.
Что я могу сказать насчет картошки Она для меня просто идеальная. Чем тоньше нарезаешь картофель, тем более хрустящий он получается. Для мужа она суховата, но я считаю, что это все можно компенсировать соусами. Очень вкусно, и хоть вы будете смеяться надо мной, но я почувствовала себя преступницей, сидящей в Макдональдсе и уплетающей вредный фастфуд)) вот только вреда никакого на самом деле нет.

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Кукурузный суп-пюре

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Кукурузная крупа — 50 г. Лук — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Мясной бульон —1 литр Картофель — 3 шт.

Суп «Шурпа»

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови - 250 г

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?