Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста
Запеченная цветная капуста
Запеченная цветная капуста
Запеченная цветная капуста


Я очень люблю цветную капусту, особенно запеченную. Недавно мне в голову пришла идея простого и эффектного блюда. Даже не знаю, почему я раньше до этого не догадалась - запеченный целиком кочан капусты с пряными специями и травами.
Капусту помыть, очистить от листьев, вырезать кочерыжку. Обмазать оливковым маслом и паприкой с чесноком с солью, обсыпать панировочными сухарями. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час. Затем снять фольгу и оставить запекаться еще минут на 20-30 до желаемой мягкости. За 10 минут до конца я еще посыпала пармезаном.
Как вариант, капусту можно отварить в достаточном количестве подсоленной воды до полуготовности, затем натереть маслом и специями и запечь в духовке до румяной корочки.
Если вам не хочется долго ждать, пока капуста приготовится целиком, разберите кочан на соцветия, посыпьте специями, полейте оливковым маслом и запеките в течение 30 минут до желаемой мягкости. За 10 минут до готовности можно посыпать сыром (например, пармезаном).

Советуем к просмотру


Похожие публикации

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?