» » Филе рыбы, запеченное в тесте - (рыбные блюда фото)

Филе рыбы, запеченное в тесте - (рыбные блюда фото)

Филе рыбы, запеченное в тесте - (рыбные блюда фото)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Для теста:
Молоко - 230 г.
Дрожжи - 20-30 г.
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500-600 г.
Сливочное масло - 1-2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Для зажарки:
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
Филе рыбы - 4 кусочка.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Филе рыбы, запеченное в тесте - (рыбные блюда фото):

Этап 1 Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.

Этап 2 Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут.
Этап 3 Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.

Этап 4 Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как указано на фото.
Этап 5 Полоски переплести, как косичку – см. фото. Придать форму рыбы. Дать расстояться 10-15 минут.
Этап 6 Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при t 180 градусов до золотистой корочки.

Похожие публикации

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?