Баурсаки классические

Баурсаки классические
Баурсаки классические
для рецепта вам потребуется
1 кг. муки
1 стакан теплого молока
дрожжи - сухие 1 ч.ложка или сырые грамм 30-40
1 ст. ложка сахара
2 яйца (можно делать без яиц)
1 ч. Ложка соли
Растительное масло для жарки 1-2 стакана


Приготовьте опару: Молоко разведите с дрожжами, добавьте сахар, немного муки и дайте постоять 15 минут. Опара по консистенции должна напоминать тесто на оладьи. Когда опара поднимется, добавьте остальную муку, вбейте яйца. Добавьте соль, разведенную отдельно в теплой воде и 1 столовую ложку растительного масла, перемешайте. И замесите не очень крутое тесто. Поставьте тесто в теплое место на 30 минут. Вымесите тесто и оставьте еще на 2 часа. Когда тесто поднимется, его вымесите, разрежьте на жгуты и нарежьте в виде кружочков. Дайте подойти немного (с полчаса), а потом обжарьте до золотистого цвета в большом количестве растительного масла Источник: https://vk.com/public41958760

Похожие публикации

Кекс с изюмом

Разведенные в теплом молоке дрожжи смешайте с мукой. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, ванилин, коньяк. Замесите тесто и поставьте в теплое

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?