Салма

Салма
Салма
Для рецепта вам потребуется:
для сорпы: баранина или говядина (с костями) - 1 кг лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. жир (для обжаривания лука) - 25г соль, специи, зелень - по вкусу для салмы: мука - 1 шт. яйцо - 2 шт. вода или бульон - 50г соль - 1 щепотка.

Из муки, яиц, подсоленной воды замешивают тесто, раскатывают его в сочень и нарезают на квадратики размером около 20 сантиметров. Отваривают салму в бульоне, добавляют резаный репчатый лук, заправляют солью, лавровым листом.
При подаче посыпают зеленью. Источник: https://vk.com/public41958760

Похожие публикации

НАРЫН

НАРЫН Ингредиенты: - мука пшеничная 250 г, - вода 100 г, - мякоть баранины 200 г, - грудинка баранья копченая 150 г, - сало курдючное или масло
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?