НАРЫН

НАРЫН
НАРЫН
Ингредиенты:
- мука пшеничная 250 г,
- вода 100 г,
- мякоть баранины 200 г,
- грудинка баранья копченая 150 г,
- сало курдючное или масло топленое 50 г,
- лук репчатый 100 г,
- перец молотый, соль по вкусу.

Приготовление
Сварить бульон из баранины и грудинки. Вареные грудинку и баранину нарезать ломтиками.
Из муки и воды приготовить пресное крутое тесто, тонко раскатать, нарезать прямоугольниками величиной 10x5 см, отварить в подсоленной воде и нарезать в виде лапши.
Лук мелко нарезать и спассеровать на сале или топленом масле.
При подаче подготовленные продукты смешать, посыпать перцем и залить бульоном. Источник: https://vk.com/public41958760

Похожие публикации

Салма

Салма Для рецепта вам потребуется: для сорпы: баранина или говядина (с костями) - 1 кг лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. жир (для обжаривания
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?