» » 9 вкуснейших пудингов для деток

9 вкуснейших пудингов для деток

9 вкуснейших пудингов для деток

9 вкуснейших пудингов для деток

1. Пудинг из черешни

Необходимые ингредиенты: 80 г. сливочного масла, 4 яйца, 100 г сахарной пудры, молотая корица, 80-90 г панировочных сухарей, гвоздика, молотая корица, лимонная цедра, спелая черешня.

Приготовление: масло, яичные желтки и сахар растирают, добавляют немного молотой гвоздики, корицу, миндаль, лимонную цедру, белковую пену, мелко нарезанную черешню и все перемешивают.

Получившуюся массу выкладывают в форму (заранее смазанную маслом или маргарином и обсыпанную панировочными сухарями), закрывают крышкой и помещают в кипящую воду.

Кастрюлю с кипящей водой также закрывают крышкой.

Варят около 45-60 минут до готовности.

После готовности сверху поливают киселем или фруктовым соком.

2. Манный пудинг

Необходимые ингредиенты: растопленное масло, 3 яйца, 40 г растертого миндаля, 100 г сахарной пудры, сок и цедра лимона, 80 г манной крупы.

Приготовление: яичные желтки растирают с сахаром, добавляют миндаль, измельченную цедру лимона и сок и все перемешивают.

Примешивают растопленное масло, манную крупу, белковую пену.

Приготовленную массу выкладывают в форму (смазанную маслом или маргарином и обсыпанную панировочными сухарями), закрывают крышкой и помещают в кипящую воду.

3. Банановый пудинг с шоколадом

Необходимые ингредиенты: 4 яйца, сахарная пудра, 40 г. сливочного масла, 50-60 г шоколада, 1 банан.

Приготовление: желтки, масло, сахар необходимо растереть в пену, добавить тертый шоколад, банан и всю полученную массу размешать.

Белковую пену вместе с панировочными сухарями подмешивают к приготовленной массе и выкладывают в готовую форму, закрывают крышкой и помещают в кастрюлю с кипящей водой, которую также закрываю крышкой.

Готовый десерт украшают кусочками измельченных фруктов, взбитыми сливками и бананом.

4. Абрикосовый пудинг

Необходимые ингредиенты: 50 г муки, 0,4 молока, 3 яйца, 30-40 г масла, сахарная пудра, 7 г питьевой воды, 50 г варенья из абрикосов, немного изюма, абрикосовый компот.

Приготовление: масло смешать с мукой и обжарить, после чего залить молоком и варить до загустения.

Приготовленную массу охлаждают и добавляют сахар, воду и 3 яичных желтка.

Варенье необходимо смешать с изюмом и 50 г сахарной пудры, затем нужно добавить густую белковую пену и выложить все в смазанную форму.

Готовый десерт подают с компотом.

5. Яблочный пудинг

Необходимые ингредиенты: 500 г яблок, корица, 2 шт. гвоздики, 60 г сахара, сахарная пудра 50 г, 4 яйца, 2 сухаря, молоко.

Приготовление: яблоки очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками, засыпают небольшим количеством сахара, добавляют корицу, 2 гвоздики и тушат.

Охлажденные мягкие яблоки необходимо протереть через сито. Растирают масло и 4 яичных желтка.

Сухари нарезать небольшими кусочками и замочить в молоке, отжать и также протереть через сито.

Яблоки смешивают с желтковой массой, панировочными сухарями и протертыми сухарями.

Варят до готовности.

6. Малиновый пудинг

Необходимые ингредиенты: 3 столовые ложки малинового варенья, сок одного апельсина, 190 г сахарной пудры, 5 яиц.

Приготовление: размешивают апельсиновый сок, сахар, малиновое варенье и 4 яичных желтка.

К приготовленной массе примешивают белковую пену и 80 г панировочных сухарей.

Варят до готовности.

Готовый пудинг можно украсить взбитыми сливками или вареньем.

7. Апельсиновый пудинг

Необходимые ингредиенты: 9 яичных желтков, 1 яйцо, масло (или маргарин), 100 г сахарной пудры, 2 сухаря, молоко, 1 апельсин, миндаль.

Приготовление: маргарин (или масло), 9 яичных желтков и яйцо растирают в пену.

Сухари необходимо залить молоком, размочить, отжать и смешать к готовой желтковой массе.

Затем добавить растертый очищенный миндаль, измельченную цедру апельсина, все хорошо перемешать и выложить в форму.

Варить до готовности.

Готовый пудинг украшают дольками апельсина.

8. Морковный пудинг

Необходимые ингредиенты: 180 г моркови, 140 г панировочных сухарей, сахарная пудра, 3 яйца, 50 г масла или маргарина, цедра от лимона и сок, 0,2 л сметаны.

Приготовление: морковь очистить и натереть, затем смешать с панировочными сухарями, сахаром, маслом, лимонным соком, цедрой от лимона и белковой пеной.

Выложить полученную массу в смазанную форму и варить до готовности.

9. Рисовый пудинг

Необходимые ингредиенты: 30 г риса, 4 яичных белка, 4 яичных желтка, 1 яйцо, 0,25 л молока, 100 г миндаля, сахарная пудра, 80 г сливочного масла.

Приготовление: промытый рис заливают молоком, добавляют щепотку соли, миндаль и варят до готовности риса.

Готовый рис охлаждают и добавляют в него сахар, масло, растертые яйца и яичные желтки.

Выкладывают получившуюся массу в смазанную форму и варят до готовности.

Готовый пудинг сверху поливают компотом или фруктовым соком. Источник: http://vk.com/club58452137

Похожие публикации

Кекс с изюмом

Разведенные в теплом молоке дрожжи смешайте с мукой. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, ванилин, коньяк. Замесите тесто и поставьте в теплое

Пудинг сухарный

Сухари разламывают на мелкие кусочки. Яичные желтки растирают с сахаром, разводят холодным молоком, добавляют растворенный в горячей воде ванилин.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?