Медовый тортик

Медовый тортик

Медовый тортик

Ингредиенты :
Сахар (1стакан на крем, 1 на коржи) — 2 стак.
Молоко ( на крем ) — 200 г
Масло сливочное (200 на крем,200 на коржи) — 400 г
Мука (3 ст. л. с горкой,на крем. и немного муки на коржи по усмотрению) — 2 стак.
Яйцо — 3-4 шт
Мед — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Смешать яйца, мед, сахар, уксус, масло и поставить на паровую баню, помешивая минут 10-15,добвить соду.
Снять с огня, дать немного остыть, затем добавлять муку в теплую массу пока тесто не перестанет приставать к рукам, но должно оставатся мягким.
разделить тесто на равные части и выпекать, т.к. тесто очень мягкое,то не получится его раскатать,я растягиваю его пальцами по протвени,чем тоньше,тем лучше.

Крем, приготовить заранее.Смешать молоко с сахаром и мукой помешивать деревянной ложкой на медленном огне,когда начнет густеть снять с огня и дать полностью остыть.Далее,взбить миксером масло, влить остывший молочный сироп и взбивать пока не получится однородная, кремообразная масса.
Намазать все коржи складывая их друг на друга.
Украшаем по желанию

Похожие публикации

Торт Рафаэлло.

Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1 стакан муки,

Пуховый торт

Пуховый торт Сметану взять густую, заранее процедить на соляной бане. Паровая баня на 10-15 минут: 1 стакан сахара, 70 гр. масла, 2 ст. ложки водки.

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?