» » Австралийский яблочный пирог

Австралийский яблочный пирог

Австралийский яблочный пирог

Австралийский яблочный пирог

Рецепт нашла на просторах интернета, решила приготовить и не пожалела! Всем пирогам пирог))))
Тесто:
- мука — 250 г
- сливочное масло комнатной температуры — 125 г
- сахарная пудра — 50 г
- вода — 20 мл
- соль
Я воду и соль в тесто не стала добавлять.

Начинка:

- яблоки очищенные и порезанные мелким кубиком — 700- 800 г
- сок одного лимона
- яблочный сок — 75 мл
- крахмал — 65 г
- вода — 65 г
- сахар — 125 г
- сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Треть теста убрать в морозилку,остальное в холодильник.
Яблочный сок,лимонный сок и сахар довести до кипения.В воду влить крахмал и размешать.Снять сироп с огня и сразу влить крахмал,размешивая.Немного остудить. Яблоки залить немного загустевшим крахмальным сиропом и тщательно перемешать.

Форму (лучше разьемную 24-26) смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто из холодильника раскатать между двумя пленками и выложить в форму. Выложить на тесто начинку и разровнять.Тесто из морозилки натереть на терке и выложить поверх яблок.Слегка прижать и отправить в духовку на 45-50 минут.
Готовому пирогу дать обязательно остыть, сначала в форме, потом без неё.
Приятного аппетита!!!

автор - Ирина Ягуби

Похожие публикации

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?