» » Что такое какелон?

Что такое какелон?

Что такое какелон?
У нас какелон больше известен как фондюшница – котелок на ножках для приготовления фондю. Ножки нужны для того чтобы под котелком можно было расположить газовую горелку или свечу – фондю должно постоянно быть горячим.


Какелон может быть керамическим или из глины, металла. Для шоколадного или сырного фондю больше подойдет какелон из керамики или глины, а если предполагается готовить мясное, рыбное фондю, или фондю из бульона, то выбирать лучше фондюшницу из металла. В ней можно плавить сыр, так что для сырного фондю она тоже пригодится. Оптимальным вариантом считается стальной или чугунный котелок для фондю – он выдерживает высокую температуру, равномерно прогревается и равномерно отдает тепло. Можно выбрать полированную или матовую, эмалированную фондюшницу из нержавейки – все они смотрятся вполне презентабельно на столе, легкие и выдержат сильный нагрев. Чугунные фондюшницы не так изящны, но они более практичны. Выбирая посуду для приготовления фондю учтите такой нюанс – сырное фондю имеет особенность прилипать к стенкам котелка, поэтому лучше если какелон будет с антипригарным покрытием.

Обычно в наборе для фондю идут и длинные металлические вилки с ручками из дерева или пластика (чтобы не обжечься). К сырному фондю подают одну вилку, к мясному – две.

Похожие публикации

Что такое фондю?

Что за блюдо такое с необычным названием фондю? Как и из чего можно приготовить фондю? Блюдо фондю пришло к нам из Франции, дословное это слово

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?