Апельсиновый торт с маком

Апельсиновый торт с маком

Апельсиновый торт с маком

Апельсиновый торт с маком

Необходимо для выпечки
Для засахаренных кусочков апельсина:
2 апельсина
350 г сахара
400 мл воды
***Мои замечания: из указанного количества продуктов,получается сиропа и цукатов очень много .Потому,предлагаю уменьшить пропорции,а именно: взять 2 небольших апельсина,280г сахара и 300мл воды для приготовления апельсинового сиропа

Для торта:
150 г блинной муки
1/2 ч л разрыхлителя /или обычной муки +1 ч.л. разрыхлителя/
150 г молотого миндаля/я использовала грецкий орех/
2,5 ст л мака
3 яйца
175 г сахара

Для апельсинового крема:
4 яйца
сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона
100 г сахара
100 г сливочного масла

Приготовление
1.Порезать /не очень тонко/ не очищенные апельсины, положить их в кастрюлю с 400 мл воды и сахаром. Перемешать и готовить , накрыв крышкой, на плите, в течение 20 мин, пока корка не станет мягкой, если проткнуть ее острым ножом. Снять с огня и дать остыть./можно уменьшить количество сахара/

2. Форму ,диаметром 20-22 см, проложить бумагой для выпечки/смазанную маслом/. На дно выложить самые красивые кусочки апельсинов ( у меня ушло 8 шт). Слить с оставшихся кусочков апельсинов сироп и сохранить его. 100 г апельсинов взбить в блендере с 75 мл сиропа , чтобы получилась однородная масса.

3. Отдельно, смешать муку, пекарский порошок, миндаль/или др.орехи/ и мак. Взбить яйца с сахаром в течении 5-7 минут. Сюда же добавить апельсиновое пюре и аккуратно перемешать лопаткой, стараясь не выбивать из теста воздух.

4. Перемешать сухие ингредиенты с пышной апельсиновой массой. Аккуратно перелить тесто в подготовленную форму и запекать 45-50 мин до золотистого цвета. Проверьте палочкой - если она выходит из коржа чистой, торт готов. Достать из духовки и дать остыть в форме.
Когда остынет, перевернуть корж, чтобы апельсины были сверху.
5. Пока выпекается торт, можно сделать крем. Взбить яйца с соком апельсина и лимона( в общем,150 мл). Добавить сахар, масло, апельсиновую и лимонную цедру и поставить на паровую баню. Помешивая,заварить на медленном огне, пока смесь не загустеет (это может занять до 30 минут).

6. Разрезать торт поперек два раза, чтобы получилось три коржа.
Смазать середину и нижнюю часть оставшимся сиропом.У меня сиропа осталось очень много и я пыталась пропитать им свои коржи.Потому они слишком размокли/на фото видно/
Поскольку цукатов осталось достаточно много,я решила измельчить их и выложить на крем
Украшаем по желанию....Оставляем торт на несколько часов, чтобы он пропитался. Всем приятного аппетита!!!

Похожие публикации



Дорожки для людей, страдающих зависимостью от телефона

В китайском Чунцине на тротуарах есть специальные дорожки для людей, страдающих зависимостью от смартфона. Чтобы они, уткнувшись на ходу в мобильник, не смогли столкнуться с другими прохожими.

Как приготовить куриную грудку с овощами?

Вкусное диетическое блюдо можно приготовить из куриной грудки с добавлением томатов, баклажан, кабачков, лука репчатого и перца сладкого болгарского. Это блюдо готовится очень быстро и не требует

Фотографии со съёмок и интересные факты к фильму Смертельная битва 1995 год

Жан-Клод Ван Дамм отказался сыграть Джонни Кэйджа, предпочтя участие в фильме «Уличный боец» (1994). Роль была предложена Брэндону Ли, но тот погиб незадолго до начала съёмок, и и эту роль исполнил

Чем удивить фаната "Властелина колец"?

Чем же удивить поклонников этой волшебной эпопеи, как не сказкой… Эльфийской сказкой… От самой красивой и нежной принцессы эльфов… Сказка эта необычная и очень вкусная. А если честно, то предлагаю

Отдельно растущие деревья

Дерево сажают в отдельной посадке для того, чтобы любоваться лишь ним одним. При этом, его не сажают рядом ни с какими деревьями. Отдельно стоящее дерево всегда находится у всех на виду. Например,

10 топ-моделей, которые не смогли стать кинозвездами

Талантливые люди талантливы во всем, а вот красивые люди – нет. Даже очень, очень красивые люди. Хотя у топ-моделей много общего с актрисами, между этими профессиями зияет пропасть, и лишь немногим

Что означает лабиринт, увиденный во сне?

Лабиринт мы воспринимает, как некое запутанное сооружение, выход из которого трудно найти. О первом лабиринте мы узнаем из древнегреческих мифов – лабиринт Минотавра. А что означает лабиринт в

Как соблазнить мужчину?

Бытует мнение, что соблазнить мужчину намного проще, нежели соблазнить женщину, и конечно же определенная доля истины в подобном мнении есть, но тем не менее иногда представительницам прекрасного пола

Как избавиться от хлама?

Hесколько оригинальных способoв избaвления от хлaма 1. Предстaвьте себе, что вaм предстоит перeeзд. 2. Хoтите избавиться от хлaма и получить от этoго удовольствие - продaйте что-нибудь нeнужное, а на

Какие продукты и специи помогут усилить сексуальное желание?

Для достижения максимального удовольствия в сексе некоторые люди прибегают к медикаментам, но это совершенно лишнее. Подстегнуть сексуальное желание помогут самые обычные продукты и специи, которые



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?