Шоколадные капкейки с кокосом


Шоколадные капкейки с кокосом

Шоколадные капкейки с кокосом

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1,3 стакана
Сода - ? чайной ложки
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Какао-порошок - ? стакана
Соль - 1/8 чайной ложки
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Сахар - 1,5 стакана
Яйцо - 2 шт
Ванилин - ? чайной ложки
Молоко - 1 стакан

Глазурь:
Сливочный сыр - 225 г
Сливочное масло - 110 г
Ванилин - 1 чайная ложка
Экстракт кокоса - 1,5 чайной ложки (опционально)
Сахарная пудра - 4-5 стакана
Кокосовая стружка

Кокосовая глазурь:
Взбейте сливочный сыр с маслом в течение 4 минут. Добавьте ванилин и кокосовый экстракт, сахарную пудру. Взбейте до однородной массы.

Разогрейте духовку до 180 С. Выложите форму для маффинов бумажными обертками для кексиков. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Отложите.
В большой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем добавьте ваниль. Добавьте мучную смесь по-очерёдно с молоком; хорошо взбейте. Наполните формочки на 3/4.
Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в торт, не станет выходить чистой. Когда полностью остынет, украсьте каждый кекс глазурью и кокосовой стружкой.




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Воздушные ванильные маффины. Воздушные ванильные маффины.
Восхитительно легкие и воздушные ванильные маффины, один из замечательных рецептов американской кухни. Ингредиенты 80 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры 1 1/2 стакана сахара 5 больших яиц 400 г муки 2 чайные ложки разрыхлителя 1/4

Кулинария Ореховый пирог Кулинария Ореховый пирог
Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар-песок — 150 г Яйца куриные — 2 шт. Разрыхлитель теста — 5 г Мука пшеничная — 120 г Грецкий орешек — 100 г Молоко коровье — 125 мл Приготовление: 1. Подготовьте нужные ингредиенты. 2. Взбейте яйца с сахаром.

Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и нутеллы Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и нутеллы
Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и нутеллы Ингредиенты ванильный экстракт (для торта) 2 ч. л. вода 1 стакан жирные сливки ( для крема ) 1 1/4 стакана какао-порошок 1/2 стакана коричневый сахар 1 стакан маскарпоне (для крема) 200 г мука 2 стакана

Сахарный торт со свежей вишней и розовым кремом Сахарный торт со свежей вишней и розовым кремом
Сахарный торт со свежей вишней и розовым кремом. Ингредиенты: 340 г вишни, без косточки и разрезанные напополам 4 яйца 2,25 стакана муки 1,5 стакана коричневого сахара 225 сливочного масла, размягченное 3/4 стакана тростникового сахар 3/4 стакана молока

Как приготовить итальянский кекс с вином? Как приготовить итальянский кекс с вином?
Традиционный итальянский кекс с вином. В Умбрии этот кекс обычно пекут на Рождество. Любят такой кекс и жители Тосканы. Мука – двести пятьдесят граммов Сахар – сто граммов Коричневый сахар — пятьдесят граммов Красное вино — двести миллилитров Мед — сто

15 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ 15 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ
15 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ Сохрани, чтобы не потерять! 1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ. Ингредиенты: яйца – 5 шт. сахар – 1 стакан маргарин – 200 гр. мука – 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин

Простои яблочныи пирог Простои яблочныи пирог
Простои яблочныи пирог Ингредиенты: Мука пшеничная — 150 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт. Ванильная эссенция — 1 ст.л. Разрыхлитель — 2 ч.л. Яблоко — 2 шт. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Итак, нагрейте духовку до 180?С.

Чтобы сготовить шоколадные пирожные? Чтобы сготовить шоколадные пирожные?
Замечательный, легкий и вкусный десерт. На его приготовление требуется минимум времени. Как же приготовить шоколадные пирожные? Необходимо: Мука пшеничная – три четверти стакана; Масло сливочное – сто пятнадцать ...

Шоколадный торт Шоколадный торт
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Остудите. Сливочное масло и сахарный песок взбейте миксером в течение 4 мин, на средней скорости. По одному вводите яйца, взбивайте по 1 мин после добавления каждого.