» » Как приготовить куриные котлетки с карри?

Как приготовить куриные котлетки с карри?

Как приготовить куриные котлетки с карри?
Рецепт неоднозначный и не скучный. Все дело в приправе карри. Она бывает разная по остроте, и существенно не меняя рецепт можно каждый раз получать новые оттенки вкуса. И конечно импровизировать с гарниром.



Что нужно из продуктов

500 грамм куриного мяса
Столовая ложка приправы карри
Три дольки чеснока
Чайная ложка острого соуса чили
По небольшому пучку зеленого лука и кинзы
Одно яйцо
Две столовых ложки панировочных сухарей
Растительное масло


Приготовление

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Чеснок выдавить через пресс. Кинзу и зеленый лук мелко нарезать. К фаршу добавить приправу, чеснок, соус чили, зелень и лук, яйцо, панировочные сухари. Хорошо вымешать. Если фарш получился слишком крутой, то добавить немного молока или воды. Посуду с фаршем накрыть и минут на 15 – 20 поставить в холодильник, чтобы сухари разбухли и он стал более однородным.

Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Можно приготовить в духовке или обжарить в масле. В первом случае нужно смазать растительным маслом противень, уложить на него котлетки и поставить в разогретую духовку на 20 – 30 минут. Или же разогреть в сковородке немного растительного масла и обжаривать котлетки с двух сторон до румяной корочки.
Гарнир лучше подбирать нейтральный, хорошо подойдет отварной рис или салат из свежих овощей.

Похожие публикации

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?