Как приготовить запеканку из гречки?

Как приготовить запеканку из гречки?
И простая каша может быть очень вкусной – тому подтверждение этот рецепт. Готовится запеканка быстро, продукты практически все готовые, нужно время только чтобы сварить гречку.



Продукты для каши

Полтора стакана гречки
Три стакана воды
Чайная ложка соли

Из этих продуктов варим обычную рассыпчатую гречневую кашу. Готовой каше дать немного настояться, остудить.


Продукты для начинки

Стакан сметаны
Два яйца
150 грамм сыра
200 – 300 грамм шампиньонов
Немного вареного куриного мяса (не обязательно)
Три луковицы
Растительное масло
Соль, приправы по вкусу


Приготовление

Пока гречка остывает, нарезать мелко лук и грибы и обжарить на растительном масле. Добавить курицу, слегка обжарить. Влить немного сметаны, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. Натереть сыр на крупной терке.

Стенки и дно формы для запеканки смазать маслом. Выложить половину гречки, посыпать тертым сыром. Положить начинку из грибов, лука и курицы. Снова посыпать сыром. Закрыть начинку гречкой, залить смесью из сметаны и яиц, сверху посыпать сыром.

Запекать в духовке на среднем огне до образования румяной корочки. Готовую запеканку сразу из формы не доставать, дать ей остыть и немного затвердеть.



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Как приготовить гречневый салат? Как приготовить гречневый салат?
Гречка может быть не только гарниром, но и главной составляющей очень интересного салата. Ингредиентов в нем много, но сочетание такое, что получается полноценное вкусное блюдо, к которому не нужен никакой гарнир, в салате есть все, что нужно для

Как приготовить картофельно – гречневую запеканку? Как приготовить картофельно – гречневую запеканку?
Это совсем не новый рецепт, его придумали еще наши мамы или бабушки, когда из минимума продуктов нужно было приготовить вкусный, сытный ужин и накормить всю семью. Сегодня этот принцип в домашней кулинарии по-прежнему актуален, и запеканка не потерялась

Как приготовить гречку по-купечески? Как приготовить гречку по-купечески?
Старинный русский рецепт, основательный, без изысков и излишеств. Сытно, просто, вкусно – все принципы и традиции русской кухни соблюдены, и не удивительно, что это блюдо и сейчас в большом почете и в домашней кулинарии и концептуальных ресторанах. Что

Как приготовить куриные конвертики с сыром и грибами? Как приготовить куриные конвертики с сыром и грибами?
Куриное филе с начинкой – достаточно простое, но вкусное блюдо. Для приготовления лучше выбирать большие куски куриной грудки, а не два – три маленьких кусочка, так будет легче нарезать филе на кусочки подходящие по размеру. Что понадобится из продуктов

Как сделать омлетный торт? Как сделать омлетный торт?
Начинку можно подбирать по своему вкусу – фарш с томатным соусом, печеные на гриле овощи, кусочки мяса или курицы. В предлагаемом рецепте начинкой будут жареные грибы и сыр. Необходимые продукты Три яйца 100 мл. молока 100 грамм муки Соль по вкусу

Как сделать макаронную запеканку на скорую руку? Как сделать макаронную запеканку на скорую руку?
В эту запеканку можно добавлять любые мясные продукты, что есть в готовом виде – кусочки курицы, мяса, обжаренный фарш, колбасу или ветчину. Можно смешать обжаренные грибы с луком и все это засыпать тертым сыром. Вкусно и быстро. Что понадобится для

Как приготовить мясную запеканку с баклажанами? Как приготовить мясную запеканку с баклажанами?
Запеканка – одно из самых простых в приготовлении и в тоже время творческих блюд. Взять понемногу разных продуктов, уложить слоями или перемешать, сверху – соус или другая заливка – и можно полчаса, а то и час заниматься ...

Как приготовить капустную запеканку? Как приготовить капустную запеканку?
Этот рецепт можно считать базовым. На его основе легко приготовить запеканки с самыми разными дополнениями – в виде бекона или грибов, кусочками копченой курочки или брынзой, сыром. Ингредиенты: килограмм капусты, две луковицы, 150 мл. сливок, 4 яйца,

Как приготовить запеканку из капусты? Как приготовить запеканку из капусты?
Это даже не запеканка, а один большой голубец! Готовится по такому же принципу – на капустные листья выкладывается начинка и заворачивается, но в отличие от голубцов делается гораздо быстрее и проще. Что понадобится для запеканки: вилок капусты, по