Как готовить котлеты из куриного (говяжьего) сердца?

Как готовить котлеты из куриного (говяжьего) сердца?
Очень вкусные котлетки можно сделать из комбинированного фарша (свинина + куриные либо говяжьи сердечки). Котлетки получаются нежными и к тому же полезными. Вот рецепт приготовления этих котлет:

Для приготовления котлет нам потребуется: свиное мясо (грамм двести) и столько же куриных или говяжьего сердца. Ещё потребуется одна луковица, два - три кусочка чёрствого батона, соль и перец молотый. Для панировки котлет можно взять муку либо панировочные сухари.

Мясо и сердечки (сердце) перекручиваются в мясорубке, либо измельчаются в блендере. Лук тоже измельчается вместе с мясом. Чёрствый батон следует намочить в воде и затем воду отжать. И затем уже добавить измельчённые кусочки батона в фарш. Сам фарш необходимо подсолить, поперчить и тщательно размешать. Можно вбить яйцо сырое, но котлетки лепятся отлично и без добавления яйца.

Лепим руками котлетки, обваливаем их в муке или же в панировочных сухарях. Обваливаем обильно. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и жарим котлетки. Жарим с двух сторон до корочки, а затем перекладываем все обжаренные котлетки в форму и ставим в горячий духовой шкаф. Держим котлетки в духовке минут двадцать - тридцать.

Подаются котлетки к столу горячими.
Приятного вам аппетита!

Похожие публикации



10 «современных» идей, которые люди придумали и воплотили ещё в древности

Всё новое — это хорошо забытое старое Кажется, что некоторые вещи из этого списка были придуманы совсем недавно. Это вроде бы логично, потому что многие из них требуют сложных технологий, появившихся

Как выбрать удочку?

К выбору удочки необходимо подходить крайне ответственно. Как правило, от вашего выбора будет зависеть отдых. Достаточно тяжелая удочка или наоборот легкая и не крепкая могут доставить только одни

Фишки (Caps) - скачать игры на Android

Как лишь вспомнишь детство и школьные годы, то сходу на разум приходят дворовые игры с наклейками и фишками. Но ежели с бонусом от жвачек компания WebPrestige уже разобралась, выпустив приложение

Как приготовить баклажановую закуску с сыром фета?

Пожалуй, в мире существует столько разновидностей рецептов закусок, что их просто невозможно все сразу приготовить. Но можно попытаться изготовить самые вкусные из них. Необходимые продукты для

Музыкальные продюсеры, женившиеся на своих подопечных

Константин Меладзе, Иосиф Пригожин и другие музыкальные продюсеры, женившиеся на своих подопечных. Рене Анжелил и Селин Дион Селин Дион познакомилась со своим будущим мужем Рене Анжелилом в 1980

Какое блюдо можно приготовить из лебеды?

Давайте приготовим вкусное, а самое главное, очень полезное блюдо из лебеды. Лебеда — довольно распространенное в наших краях растение, которое совсем незаслуженно забыто рачительными хозяйками.

Причины эректильной дисфункции: чего бояться мужчины

Эректильная дисфункция у мужчин — явление нередкое. Причины эректильной дисфункции могут быть разными. Вот только женщина может помочь мужчине преодолеть это гораздо лучше, чем любые лекарственные

Динара Рахимбаева — казахстанская «Барби», которую раскритиковали за фотосессию в белье

Студентка Ноттингемского университета, которую часто называют казахстанской «Барби», подверглась критике поборников нравственности у себя на родине после публикации в Instagram последней коллекции



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?