Как приготовить фокаччу с помидорами, брынзой и перцем?

Как приготовить фокаччу с помидорами, брынзой и перцем?
Любой из видов фокаччи очень интересный и вкусный. Тесто для нее можно готовить на воде или на сыворотке, с добавлением картофельного отвара или картофельного пюре. В этом рецепте тесто самое простое – на воде.



Продукты для теста

200 мл. теплой воды
350 грамм муки
15 грамм обыкновенных дрожжей (или чайная ложка сухих)
Чайная ложка соли
Чайная ложка сахара
Три столовых ложки растительного масла

Для верха

Один помидор
Маленькая луковица
Один болгарский перец
30 грамм брынзы
Щепотка крупной соли
Две щепотки сухого тимьяна


Приготовление

Дрожжи растереть с сахаром (если сухие то просто смешать), влить 100 мл. теплой воды, растворить. Подождать десять минут, чтобы дрожжи начали «работать». Просеять муку в широкую миску, перемешать с солью, собрать горкой. Сделать углубление и вылить туда дрожжи, остальную воду и масло. Замесить тесто, оно должно получиться эластичным, мягким и не липнуть к рукам. Накрыть пленкой и дать подойти. На это понадобится около часа.

Помидор и перец нарезать кружочками, лук – полукольцами, брынзу разломать на небольшие кусочки. Тесто обмять, раскатать одну большую лепешку (диаметр 30 см) или две поменьше. Сделать пальцами углубления, смазать верх маслом, выложить начинку. Посыпать сверху тимьяном, крупной солью, полить растительным маслом. Выпекать при температуре 230 градусов 20 минут.

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Научили вкусно и быстро готовить картошку: готовится практически без "вашего участия" и не разваливается

Всегда предполагала, что умею вкусно жарить и запекать картошку — и, рецептов знаю немало! Хотя... Я, действительно, это умею делать — но, здесь мне предложили совсем новый рецепт (для меня) вкусной запеченной картошки. И, конечно же, я обязательно попробовала приготовить картошку по этому рецепту!...
Приготовила новый салат со свёклой. Думаю, он надолго заменит на нашем столе "Шубу", "Винегрет" и "Любовницу"

Рецепт салата нашла буквально пару недель назад в интернете. Вообще, люблю свёклу и салаты с ее участием. Но привычные "Шуба", "Винегрет" и "Любовница" уже порядком надоели. Этот же рецепт сразу привлек мое внимание. Во-первых что-то новенькое, во-вторых люблю сочетание чеснок-свекла,чеснок-яблоко...
Как приготовить фокаччу с брынзой и помидорами? Как приготовить фокаччу с брынзой и помидорами?
Итальянская хлебная лепешка имеет множество вариантов – она может быть просто посыпана ароматными травами, сверху выкладывается начинка или же верх просто присыпан крупной солью. В предлагаемом рецепте начинка и сверху и внутри. Получается очень пышная и....

Как испечь фокаччу с помидорами? Как испечь фокаччу с помидорами?
Итальянская хлебная лепешка – фокачча – делается с самыми разными добавками в тесто или же добавки выкладываются верхним слоем на тесто, как а этом рецепте. Преимущество такого хлеба – разнообразие и относительная простота и быстрота приготовления.....

Постная кухня. Как приготовить картофельную фокаччу? Постная кухня. Как приготовить картофельную фокаччу?
На сайте есть несколько вариантов приготовления этого замечательного хлеба – лепешки. Решила добавить рецепт постного хлеба, приготовленного на картофельном отваре и с добавлением картофельного пюре. Необходимые продукты Два стакана муки Стакан....

Как приготовить ватрушки на картофельном отваре? Как приготовить ватрушки на картофельном отваре?
Воду, в которой варилась картошка, мы чаще всего выливаем. Редко она идет в пюре, а тесто и тем более почему-то мы делаем на воде, но никак не на отваре из-под картошки. Будем исправлять ситуацию, и использовать картофельный отвар как жидкую составляющую....

Как приготовить фокаччу с кабачками и луком? Как приготовить фокаччу с кабачками и луком?
Несмотря на небольшое количество ингредиентов, фокачча получается очень вкусной. В оригинальном рецепте к овощам добавляются анчоусы, но поскольку у нас эта рыбка из раздела деликатесных продуктов, ее заменяют маслины – они дают необходимую остроту в....

Постная кухня. Как испечь кунжутные палочки? Постная кухня. Как испечь кунжутные палочки?
Кунжутные палочки из простого дрожжевого теста будут прекрасной заменой обычному хлебу. Особенно, если вы ждете гостей или у вас небольшое семейное торжество и хочется приготовить что-то оригинальное не только из горячего или закусок. Необходимые....

Как испечь фокаччу с баклажанами? Как испечь фокаччу с баклажанами?
После очередной поездки на дачу снова в доме изобилие кабачков, баклажанов, перцев и опять встал вопрос – что с этим богатством делать? Первое, что приготовилось, это фокачча с баклажанами, очень вкусно, рекомендую. Что понадобится из продуктов 250 грамм....

Как приготовить лепешки с луком и чесноком? Как приготовить лепешки с луком и чесноком?
Лепешки готовятся на сыворотке. Тесто очень удобное, во-первых, не нужно специально покупать молоко, во-вторых, все же сыворотка гораздо дешевле, а вкус у готовой выпечки ничуть не хуже. Необходимые продукты Стакан теплой сыворотки Столовая ложка сухих....

Как приготовить тыквенные булочки с ягодами и орехами? Как приготовить тыквенные булочки с ягодами и орехами?
Добавлять или не добавлять в тесто ягоды каждая хозяйка решит после пробной выпечки. По рецепту рекомендуется мороженая клюква, но если не любите горьковатый привкус этой ягоды, то можно использовать красную смородину. Необходимые продукты 400 грамм....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...