Как приготовить запеканку из кабачков и картофеля?

Как приготовить запеканку из кабачков и картофеля?
Для приготовления запеканки кроме овощей понадобится еще два сорта сыра, один сыр обязательно должен иметь острый или терпковатый вкус. Это нужно для того чтобы у запеканки появился хорошо выраженный вкус, и сыр в данном случае будет лучшим дополнением.



Что понадобится из продуктов

Полкилограмма картофеля
300 грамм кабачков или цуккини
100 грамм сыра разных сортов
50 грамм сливочного масла
400 мл. молока
30 грамм муки
Соль, перец, мускатный орех, майоран – по вкусу
Столовая ложка панировочных сухарей


Приготовление

Картофель отварить в мундире до полуготовности. Желательно это сделать на пару. Остудить, очистить и нарезать тонкими кружочками. Кабачки тоже нарезать кружочками, кожицу счищать не нужно.

Форму для запекания смазать маслом и обсыпать сухарями. Натереть на мелкой терке сыр. Выложить в форму слоями картофель и кабачки, каждый слой присолить, посыпать перцем и специями, сыром. Половину сыра оставить. Растопить в сковородке сливочное масло, положить муку и размешивая взбить получившуюся смесь, чтобы не было комочков. Залить молоком и варить до загустения. Посолить и приправить специями. Получившимся соусом залить овощи, сверху посыпать сыром и запечь в разогретой до 200 градусов духовке. Время приготовления 30 минут.



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Как приготовить хлебную запеканку с пивом и сыром? Как приготовить хлебную запеканку с пивом и сыром?
Для успешного приготовления этого необычного блюда нужно соблюдать несколько условий. Хлеб не должен быть свежий, и понадобится несколько сортов хлеба – белый, ржаной и отрубной. Пиво нужно легкое, светлое, у темного слишком насыщенный вкус и он перебьет

Как приготовить запеканку из баклажан и кабачков в сухарях? Как приготовить запеканку из баклажан и кабачков в сухарях?
Скоро лето и овощей будет более чем достаточно, хотя и сейчас уже на рынках появились многими любимые кабачки и баклажаны. Блюд из этих овощей великое множество, но мне бы хотелось порекомендовать вам простое и очень ...

Как приготовить кабачки на овощной подушке? Как приготовить кабачки на овощной подушке?
Предлагаю необычный вариант фаршированных кабачков. Он будет особенно актуальным в сезон, когда кабачков видимо – невидимо, и в разных исполнениях они становятся едва ли не ежедневным блюдом. Что понадобится из продуктов Три – четыре молодых кабачка

Как приготовить запеканку из кабачков? Как приготовить запеканку из кабачков?
Как и в большинстве случаев и этот рецепт не догма, а руководство к действию. Кабачки конечно в составе запеканки должны быть обязательно, а дальше – простор для фантазии. Нет бекона – замените его любой колбаской и щедро приправьте специями. Необходимые

Как приготовить пельменную запеканку с кабачками? Как приготовить пельменную запеканку с кабачками?
Дежурное блюдо из пельменей приобретет новый вкус если пельмени соединить с кабачком и запечь в духовке. Летом такую запеканку можно готовить с разными овощами – и сытно, и просто, и быстро. Что понадобится из продуктов 500 грамм пельменей Два средних

Как приготовить рыбу в овощной шубе? Как приготовить рыбу в овощной шубе?
Готовится блюдо очень быстро – разложил, накрошил, засыпал – и в духовку. Но готовое имеет такой дорогой и ресторанный вид, будто на его приготовление был затрачен не один час. Что понадобится: филе любой рыбы – 700 грамм, три крупные луковицы, три

Как запечь картофель с сыром и сливками? Как запечь картофель с сыром и сливками?
Картофель можно предварительно обжарить или же запекать сырым – вкус блюда от этого сильно не меняется. Сырой картофель можно положить лишь в том случае, если это домашняя или проверенная картошка и вы уверены, что ...

Как приготовить картофельно-морковную запеканку? Как приготовить картофельно-морковную запеканку?
До сих пор мир не знает имя того кулинара, который смешал остатки обеда с яйцом, сметаной или молоком, и получилось достаточно оригинальное и востребованное блюдо – запеканка. Кроме традиционной творожной запеканки ...

Чтобы сготовить запеканку с сосисками? Чтобы сготовить запеканку с сосисками?
Рецепт запеканки предельно прост, как по списку необходимых продуктов, так и по технологии приготовления. А в итоге получится очень вкусная запеканка, которая будет отличным завтраком или ужином. Для запеканки нужно ...