Как испечь венский пирог?

Как испечь венский пирог?
В пироге довольно необычная начинка, даже не сама начинка, а способ ее добавления в пирог. Формируется продолговатая булка, в середине делается неглубокий надрез, который и заполняется повидлом или густым вареньем. Готовится пирог очень быстро.



Что понадобится из продуктов

400 грамм муки
100 грамм сливочного масла или маргарина
Одно яйцо
200 мл. молока
80 грамм сахара
Две чайных ложки разрыхлителя

Для помадки 30 грамм сахарной пудры + одна – две столовых ложки воды

Для начинки малиновое варенье


Приготовление

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и сахаром. Масло нарезать небольшими кусочками и порубить с мукой. Добавить яйцо, молоко, хорошо вымешать тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Из теста сформировать продолговатую буханку или батон, переложить на противень. В середине буханки сделать ножом разрез, но не прорезать глубоко, достаточно одного – двух сантиметров. До краев буханки тоже дорезать не нужно, иначе во время выпекания варенье может вытечь. Руками растянуть разрез в разные стороны, в середину положить варенье. Чтобы оно было гуще и не вытекало, добавить немного крахмала.

Поставить пирог в разогретую до 220 градусов духовку, выпекать 25 минут. Для помадки смешать сахарную пудру с водой и этой смесью полить пирог.

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Научили вкусно и быстро готовить картошку: готовится практически без "вашего участия" и не разваливается

Всегда предполагала, что умею вкусно жарить и запекать картошку — и, рецептов знаю немало! Хотя... Я, действительно, это умею делать — но, здесь мне предложили совсем новый рецепт (для меня) вкусной запеченной картошки. И, конечно же, я обязательно попробовала приготовить картошку по этому рецепту!...
Приготовила новый салат со свёклой. Думаю, он надолго заменит на нашем столе "Шубу", "Винегрет" и "Любовницу"

Рецепт салата нашла буквально пару недель назад в интернете. Вообще, люблю свёклу и салаты с ее участием. Но привычные "Шуба", "Винегрет" и "Любовница" уже порядком надоели. Этот же рецепт сразу привлек мое внимание. Во-первых что-то новенькое, во-вторых люблю сочетание чеснок-свекла,чеснок-яблоко...
Как приготовить шоколадный пирог с начинкой из творога? Как приготовить шоколадный пирог с начинкой из творога?
Очень удобный пирожок. Не нужно разрезать корж или выпекать несколько коржей, а потом ждать пока они пропитаются. Начинка выкладывается сразу на тесто и в таком виде пирог отправляется в духовку. Что понадобится для теста 200 грамм сливочного масла 200....

Как приготовить тыквенный пирог со сливочной глазурью? Как приготовить тыквенный пирог со сливочной глазурью?
Вкусный рассыпчатый пирог с ароматной сливочной глазурью. Тыквенное пюре для теста готовится из запеченной в духовке тыквы. Что понадобится для приготовления Полтора килограмма тыквы (для пюре) 300 грамм муки Стакан сахарной пудры (200 грамм) 180 грамм....

Как испечь пирог со сметанно - грибной заливкой? Как испечь пирог со сметанно - грибной заливкой?
Для пирога готовится очень вкусное и беспроигрышное тесто, которое к тому же и очень просто сделать. Пирог печется быстро – не нужно делать опару, ставить тесто на расстойку, тесто замешивается в то время пока готовится начинка. Что понадобится для....

Как испечь пирог с овощами? Как испечь пирог с овощами?
Несмотря на то, что в пироге много ингредиентов, готовится он легко и достаточно быстро. Тесто очень простое, элементарное, все внимание нужно уделить начинке. Она должна хорошо прожариться, если овощи будут тушеные, пирог получится мокрым. Что....

Как приготовить яблочный пирог с орехами? Как приготовить яблочный пирог с орехами?
Еще одна интересная интерпретация яблочного пирога. На этот раз в яблочную начинку добавлены грецкие орешки. Что понадобится для приготовления Десять столовых ложек муки (с горкой) 120 грамм сахара Два яйца 130 мл. молока Две чайных ложки разрыхлителя....

Как испечь пирог с фруктами? Как испечь пирог с фруктами?
Пирог получается всегда удачным – и с консервированными персиками, абрикосами и со свежими фруктами. Готовится быстро и незаметно, просто за разговорами на кухне, никаких особенных продуктов или подготовки к приготовлению не требуется. Необходимые....

Как испечь маковый пирог? Как испечь маковый пирог?
Мак входит в состав многих рецептов выпечки, но семечки подсолнечника – это редкость. Даже в виде украшения или дополнения они встречаются крайне редко. Тем заманчивее этот пирог – в нем как раз в качестве одного из ингредиентов присутствуют семечки – в....

Как испечь рыбный пирог? Как испечь рыбный пирог?
Рецепт порадует тех, кто по каким-либо причинам не дружит с дрожжевым тестом. Основа и верх пирога делаются из рассыпчатого, нежного теста, которое замешивается очень легко и ему не нужно времени на расстойку или охлаждение. Пирог можно приготовить с....

Как испечь постный пирог с апельсинами и орехами? Как испечь постный пирог с апельсинами и орехами?
Этот пирог окончательно развеет ошибочное мнение о том что постная выпечка не может быть вкусной. Сочность, аромат и вкус пирогу придают апельсины, а нарядным и красивым как торт его сделает шоколадная глазурь. Что понадобится для приготовления Два....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...