Как запечь картофель в соусе?

Как запечь картофель в соусе?
Картофель по этому рецепту готовится в два этапа. Сначала просто запекается в духовке, а потом, уже горячий и практически готовый заливается соусом. Этот способ запекания делает картофель очень ароматным, мягкая мякоть прекрасно впитывает все вкусы и ароматы.



Что понадобится для приготовления

Семь – восемь средних картофелин (по весу – 500 – 600 грамм)
Столовая ложка сливочного масла
100 мл. натурального йогурта (без фруктовых добавок и ароматизаторов)
Столовая ложка кетчупа или томатного соуса
Половина столовой ложки муки
Чайная ложка молотой паприки
Соль и черный молотый перец по вкусу


Приготовление

Кусочек сливочного масла растопить в противне. Картофель очистить, нарезать дольками, выложить на противень, перемешать с маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пятнадцать минут.

Пока запекается картофель, приготовить соус. Муку смешать с йогуртом, влить кетчуп или положить томатную пасту (если очень густая, добавить чуть водички). Приправить специями и солью, перемешать. Попробовать на вкус, паста может оказаться кисловатой, тогда вкус исправит щепотка сахара.

Достать картофель, залить его подготовленным соусом, перемешать чтобы соус покрыл всю картошку и вернуть в духовку. Запекать еще 20 – 25 минут при той же температуре.



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Как приготовить вкусный картофель фри в духовке Как приготовить вкусный картофель фри в духовке
Как приготовить вкусный картофель фри в духовке. Вам понадобится: 1. Картофель (2 кг) 2. Растительное масло (2 ст. ложки) 3. Паприка сладкая (2 ч. ложки) 4. Соль (1,5 ч. ложки) Приготовление Как приготовить вкусный картофель фри в духовке: Картофель

Как запечь картофель с помидорами и базиликом? Как запечь картофель с помидорами и базиликом?
Базилик прекрасно сочетается со свежими помидорами, а помидоры в свою очередь дружат с картофелем. В результате получается вкусное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам и сделает разнообразным меню во время поста. Необходимые продукты Килограмм

Как запечь картофель под сырным соусом? Как запечь картофель под сырным соусом?
Каких только способов и вариантов запекания картофеля не придумано, и все равно появляются новые рецепты. По большей части простые и быстрые в приготовлении, картофель был и остается любимым «дежурным» блюдом, а они, как известно должны готовиться быстро

Как запечь картофель с прованскими травами? Как запечь картофель с прованскими травами?
Молодой картофель, запеченный с ароматными травами и легкий овощной салатик – вот и готов великолепный летний ужин. К картофелю не нужны никакие дополнения в виде соуса, блюдо вполне самодостаточное. Что понадобится из продуктов Картофель Готовая смесь

Как запечь картофель со специями? Как запечь картофель со специями?
Особенность рецепта – картофель отваривается до полуготовности и потом запекается со специями в духовке. Такая предварительная обработка не только уменьшает время приготовления, но и делает картофель более мягким и он впитывает больше масла и лучше

Как приготовить салат из запеченного картофеля? Как приготовить салат из запеченного картофеля?
Для приготовления салата понадобится мелкий картофель, величиной не больше грецкого ореха. Очень вкусным получается салат из молодого картофеля, так что если не знаете что приготовить из мелкой картошки – сделайте салат по этому рецепту. Необходимые

Как запечь картофель с беконом? Как запечь картофель с беконом?
Картофель запекается в фольге, это порционное блюдо. Бекон понадобится уже нарезанным, попросите в магазине сделать самую тонкую нарезку. Что понадобится для приготовления Картофель среднего размера Тонкие длинные ломтики бекона Соль, приправы (по вкусу)

Как запечь мелкий картофель с майонезом и сыром? Как запечь мелкий картофель с майонезом и сыром?
Мелкий картофель запекается порционно, в сделанных из пищевой фольги чашечках. Очень удобно и запекать, и подавать к столу. Необходимые продуты Мелкий картофель Растительное масло Головка чеснока Сухой или свежий базилик Укроп Соль и черный молотый перец

Как приготовить драники с творогом? Как приготовить драники с творогом?
Драники с творогом можно готовить в двух вариантах – все смешать и сделать ленивые драники или же готовить по рецепту – на тертый картофель выкладывать творог и сверху снова картофель. И так и так вкусно, но по второму варианту драники получаются более