Как приготовить рулетики из огурцов (консервация)?

Как приготовить рулетики из огурцов (консервация)?
Если у вас есть дома очень крупные огурцы, и вы не знаете, что с ними делать. То воспользуйтесь предложенным рецептом приготовления консервированных рулетиков из огурцов. Это очень оригинальная заготовка, которая придется вам по вкусу.

Ингредиенты:


Огурцы – один килограмм;
Укроп (зелень) – пятьдесят граммов;
Эстрагон (зелень) – двадцать граммов;
Чеснок – одна головка;
Листья смородины – пятнадцать – двадцать штук;
Соль – пятьдесят граммов;
Уксус яблочный – пятьдесят миллилитров;
Вода – пол-литра.

Ход приготовления:

1. Огурцы необходимо промыть и очистить от кожуры. После этого нарезать на пластины продольные, толщина которых должна быть около одного сантиметра.

2. Промыть зелень, немного ее просушить и порезать мелко. Чеснок очистить и порезать на тоненькие пластины. Промыть и просушить листья смородины.

3. В кастрюлю или банку сложить листья смородины, часть зелени. Затем положить пластины огурцов, соль, зелень и чеснок. Все это уложить слоями. Сверху прикрыть листьями смородины.

4. Приготовить рассол. Для этого надо к воде добавить уксус, прокипятить и дать полностью остыть. Этим рассолом надо залить кастрюлю с огурцами, прикрыть тарелочкой перевернутой и положить сверху гнет. Огурцы должны постоять сутки в прохладном месте.

5. После этого надо свернуть рулетиком огурцы, вкладывая в каждый рулетик зелень и чеснок.

6. В подготовленную и стерилизованную банку сложить листья смородины и рулетики. Рассол требуется процедить и прокипятить. После этого горячий рассол влить в банки с огурцами, сверху выложить листья смородины и закатать банку. Хранить в прохладном и темном месте.

Приятного аппетита!

Похожие публикации



Испанские добровольцы из 250-й дивизии вермахта на мосту через Неман в Гродно

Испанские добровольцы из состава 250-й пехотной дивизии вермахта проходят по мосту через реку Неман в белорусском городе Гродно. Дивизию так же называли «Divisi*n Azul» — «голубой дивизией» из-за

Правила употребления устриц, улиток и крабов

Для большинства лангусты, крабы, устрицы, улитки и прочие морские деликатесы не являются привычным блюдом. Перед тем как пробовать «дары моря», необходимо научиться правильно их разделывать.

Зачем США выстроили пирамиду за 6 миллиардов долларов

Сравнительно недавно информация о странном сооружении на территории США появилась в общем доступе. Фотографии пирамиды и впрямь поражали воображение: несуразное сооружение навевает смутные ассоциации

Почему полумесяц считается символом ислама?

Почему полумесяц считается символом ислама? Потому что он был символом династии Османов Символ полумесяца намного старше ислама. К примеру, в Древней Греции он ассоциировался с чистотой и венчал

Мифы о русских, которые таковыми не являются

В каждой культуре есть свои национальные особенности. Зачастую это называют стереотипами. Но так ли они ложны, как стараются их представить? Вот некоторые мифы о русских, которые не всегда поддаются

Дьявольский сюрреализм: черные коты, Люцифер и оргии

Думаете, вам известно, что такое «эпатаж»? Прежде чем ответить, взгляните на эти фотографии, сделанные 12 декабря 1972 года во время Бала Сюрреалистов в поместье Шато-де-Ферре. Организатором Бала

Приданое $180 млн от миллиардера из Гонконга

Богатейший житель Гонконга Сесли Чао мечтает, чтобы его дочь Джиджи вышла замуж и родила ему внуков. Ради этого он даже готов заплатить кругленькую сумму, однако женихов на горизонте так и не видно.

Как купить хороший утюг?

Утюг - необходимый помощник любой хозяйки, призванный обеспечивать идеальный вид одежды. Только ему по силам расправить все складочки на рубашке, сгладить неровности на выстиранной футболке и сделать

Качество связи в Skype станет лучше

Команда разработчиков Skype работает над улучшением качества связи при совершении HD-видеозвонков. Об этом было сообщено в официальном блоге мессенджера. Согласно этой информации, пользователи смогут

Матрос Кошка

Матрос Кошка – легендарная личность, участник Синопского сражения и обороны Севастополя в годы Крымской войны. Байки про матроса Кошку обгоняли действительность в народных преданиях, а также в

Что означает тоннель, увиденный во сне?

Тоннель – проложенные под землей проходы для транспорта или пешеходов. В глубокой древности тоннели сооружались для добычи полезных ископаемых весьма примитивным способом, либо при сооружении храмов



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?