Как приготовить соленые огурцы в банке с сырой водой?

Как приготовить соленые огурцы в банке с сырой водой?
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются, остаются вкусными и хрустящими.

Ингредиенты:

Огурцы;
Листья хрена, венчик укропа, листья смородины, вишни, ореха, чеснок.

Для приготовления рассола:

Соль каменная – полулитровая банка;
Вода – пять литров.

Ход приготовления:

1. Перебрать огурцы, затем промыть их и срезать с двух концов «попки» у огурцов, сложить в миску и холодной залить водой. Дать выстоять огурцам пять - семь часов.

2. Промыть банку трех-литровую, простерилизовать ее. Затем положить укроп, чеснок, листья вишни, хрена, смородины, ореха. Заложить плотно огурцы в банку.

3. Приготовить рассол из воды и соли. Для этого необходимо воду прокипятить, затем добавить соль крупную, перемешать.

4. Залить огурцы остывшим рассолом. Банку с огурцами закрыть кусочком марли и поставить в небольшую миску на неделю. За это время огурцы будут постепенно сквашиваться, рассол будет выливаться понемногу.

5. Через неделю надо надеть на горлышко банки крышку с дырочками и слить полностью рассол. Затем огурцы прямо в банке промывать проточной водой, периодически выливая воду. После того когда вода будет совсем прозрачной можно уже закатывать огурцы. Заливаем огурцы сырой водой и укупориваем металлическими крышками.

Приятного аппетита!

Похожие публикации



Народные приметы, которые постоянно сбываются

Народные приметы, при всей своей затейливости — удивительно нестабильное дело. Вы можете слопать хоть таз салата из клевера четырехлистника, но это вряд ли добавит вам чего-либо чудесного, кроме

Почему вы сможете выбрать подарок и не сойти с ума?

Подарок — это наше послание другому человеку, которое показывает наше отношение и чувства. Чтобы глаза близких людей искренне вспыхивали от радости, выражая благодарность, надо особенно тщательно

Что такое цимес и как его приготовить?

Цимес – это название традиционной еврейской закуски, запеченные овощи. Для приготовления блюда нужны: Морковь, репа, брюква – по 1 штуке средних размеров, цветная капуста – 1 шт. средних размеров,

Как приготовить варенье из еловых шишек?

Оригинальное варенье можно приготовить из еловых шишек. Это варенье обладает нежным и пикантным вкусом и ароматом. Такое лакомство хорошо помогает от различных простудных заболеваний, от бронхитов,

Дворец Дюльбер в Крыму – частичка Востока на крымской земле

Дворец Дюльбер – это не просто масштабное здание, это полноценный дворцово-парковый ансамбль, гармонирующий с местностью крымского полуострова. Ставший воплощением мавританско-романтического стиля,

Чем полезна яблочная кожура?

Яблоко издавна зарекомендовало себя, как умопомрачительно нужный и вкусный плод. Содержащиеся в яблоке витамины помогают человеку совладать с почти всеми болезнями. Но это яблоко. А что все-таки

Зарядка позитивного мышления Дейла Карнеги

Зарядка позитивного мышления Дейла Карнеги «Именно сегодня» 1. Именно сегодня меня постигнет счастье. Счастье заключено внутри нас; оно не является результатом внешних обстоятельств. Поэтому человек

Личная жизнь улиток

Художник и фотограф Вячеслав Мищенко живет в небольшом украинском городке со всем известным названием Бердичев. Он рисует в нескольких жанрах, равно как и фотографирует. Мы познакомим вас с его

Рейтинг полезности каш!

Рейтинг полезности каш! Гречневая каша Возглавляет рейтинг гречневая каша. К ее преимуществам можно отнести высокое содержание растительных белков (с хорошо сбалансированным аминокислотным составом),



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?