Где применяется любисток?

Где применяется любисток?
Из растения любисток выделяется эфирное масло, которое потом вполне успешно используется как в кулинарии, так и в парфюмерии.

Интересно, что при использовании в консервации любистка, даже в небольших количествах, он способен придать блюду грибной запах. Стебли растения, а также корни и листочки используются активно в маринадах и напитках, а также в кондитерских изделиях в качестве отдушки. Молодые растения любистка могут использовать в кулинарии в качестве пряности, которую добавляют в зеленое масло, в соусы и мясные блюда. Любисток важен в питании почти также, как базилик и укроп. Корни растения можно успешно есть при больной печени, при ожирении, они показаны в специальном рационе при метеоризме. Официально ученые любисток не используют, он скорее подходит для домашней медицины, однако есть у растения и свои серьезные противопоказания – его ни в коем случае не должна принимать беременная женщина, поскольку любисток может вызвать нежелательный приток крови. В более простом понимании любисток использовался для укрепления волос и помогал против глистов.



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Где в кулинарии используется кипрей (иван-чай)? Где в кулинарии используется кипрей (иван-чай)?
Любопытно, что побеги иван-чая или кипрея можно употреблять в пищу. Однако, в этом случае надо учитывать, что для еды необходимо брать молоденькие растения, листья которых еще не развернулись. Из молоденьких растений изготовляют салат. Примерно сто грамм

Где в кулинарии применяется вербена? Где в кулинарии применяется вербена?
Разновидностей вербены существует большое количество, более чем двести наименований, однако в кулинарных целях можно использовать лишь несколько видов. К примеру, вербена лекарственная считается не столько кулинарной, сколько врачебной травой, поскольку

Где в кулинарии применяется щавель? Где в кулинарии применяется щавель?
Щавель – это довольно известное растение, которое было знакомо в качестве съедобного растения еще людям в далекой древности. Тем не менее, в России довольно долгое время щавель воспринимался только как сорняк, поэтому в пищу его не употребляли. Тем не

Где в кулинарии применяется лук порей? Где в кулинарии применяется лук порей?
Лук порей это преимущественно растение культурных садов, и в диком виде его редко встретишь. Родиной этого лука считается Средиземноморье. Примечательно, но о полезных свойствах лука порея было известно еще с давних ...

Как используют мяту в кулинарии? Как используют мяту в кулинарии?
Мяту широко используют в кулинарии всего мира, это одна из самых распространенных и популярных пряностей. Сушеные и свежие листья мяты добавляют и в десерты, и в мясные блюда, и в выпечку. Пожалуй, такой универсальностью могут «похвастаться» немногие

Где в кулинарии применяется черёмуха? Где в кулинарии применяется черёмуха?
Часто бывает так, что ни в чем не повинную черемуху обвиняют в том, что она приносит с собой весенний холод. Такое совпадение произошло по той причине, что черемуха выбрала для себя именно это время года. А плоды на ней начинаю созревать к августу – в

Как применяют дягиль в кулинарии? Как применяют дягиль в кулинарии?
Дягиль встречается практически повсеместно, считается лекарственным растением, однако применение он нашел не только в народной и традиционной медицине, но и в кулинарии. У нас пряность не пользуется популярностью, дягиль широко используют в европейских

Что такое белый перец, чем он отличается от черного и как его используют в кулинарии? Что такое белый перец, чем он отличается от черного и как его используют в кулинарии?
Популярная пряность перец насчитывается более полутора тысяч видов. Белый перец – это классическая пряность. Белый перец является плодами того же растения, что и черный перец - вьющегося кустарника из семейства ...

Что такое пряности? Что такое пряности?
Пряностями называют различные растения, содержащие ароматические и пряные вещества. В кулинарии пряности используются в свежем или в сухом виде. Это могут быть как сами растения, так и семена, лепестки цветов, бутоны...