Что такое шоколадный фонтан?

Что такое шоколадный фонтан?
Как правило, шоколадные фонтаны чаще всего можно увидеть на свадьбе, где они выполняют довольно эффектную роль как украшения торжества, так, собственно, и оригинальной сладости.

Шоколадный фонтан внешне похож на набор из каскадов, которые могут быть высотой от тридцати сантиметров до одного метра. По этим каскадам циркулирует растопленный шоколад. Перед тем как запустить шоколадный фонтан, в его нижнюю чашу следует положить нужное для работы количество шоколадки. Внизу фонтана есть специальный нагревательный прибор, который может греть с температурой около шестидесяти градусов. Эта температура является оптимальной для того, чтобы твердая плитка шоколада растопилась и потекла. После этого из нижней чаши горячий шоколад переходит в верхнюю чашу и уже из нее выливается вниз каскадами, возвращаясь к нижней чаше, снова нагреваясь, и все повторяется. Повторное нагревание необходимо, поскольку каскадный шоколад успевает остыть до сорока градусов. Шоколадные фонтаны были придуманы еще в 1980 году, однако популярными не стали. Спрос на них пришел лишь в 1990 году, а в 2002 году они уже были очень известными и много где использовались. В таком фонтане для работы нужен не обыкновенный плиточный шоколад, а особый шоколад, с большим содержанием какао-масла.

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





"Волшебные горшочки" из духовки. Универсальное блюдо, которое я готовлю уже 3 десятка лет.

Сегодня я хочу поделиться со своими читателями рецептом приготовления "волшебных горшочков" из духовки. Это блюдо, которое я готовлю на протяжении 3 десятков лет и всегда получаю исключительно положительные отзывы. Ещё одним преимуществом таких горшочков, лично для меня, является универсальность...
Приготовила новый салат со свёклой. Думаю, он надолго заменит на нашем столе "Шубу", "Винегрет" и "Любовницу"

Рецепт салата нашла буквально пару недель назад в интернете. Вообще, люблю свёклу и салаты с ее участием. Но привычные "Шуба", "Винегрет" и "Любовница" уже порядком надоели. Этот же рецепт сразу привлек мое внимание. Во-первых что-то новенькое, во-вторых люблю сочетание чеснок-свекла,чеснок-яблоко...
Как приготовить шоколадный чай с мятой? Как приготовить шоколадный чай с мятой?
Оригинальный рецепт приготовления чая. Аромат и вкус напитка шоколадные, а послевкусие остается освежающее, мятное. Можно готовить как со свежей, так и с сушеной мятой. Что понадобится для приготовления 50 грамм черного шоколада (содержание какао не....

Мега-шоколадный торт Мега-шоколадный торт
Мега-шоколадный торт Ингредиенты: - 200 гр темного шоколада - 200 гр сливочного масла, комнатной температуры - 1 ст.л. растворимого кофе - 60 грамм муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 1/4 ч.л. соды - 150 гр темного тростникового сахара Мусковадо - 150 гр....

Как сделать сливово-шоколадный джем? Как сделать сливово-шоколадный джем?
В такой замечательно вкусной заготовке на зиму удивительным образом сочетается вкус спелых слив и черного шоколада, что делает этот джем не только оригинальным и необычным, но еще и весьма полезным лакомством - в предлагаемой в данной статье сладости....

Как приготовить шоколадные бисквиты? Как приготовить шоколадные бисквиты?
Сам по себе бисквит очень нежен и вкусен, а шоколадный бисквит с орехами вкусен вдвойне. Попробуйте его приготовить, и вы оцените все его вкусовые качества. Шоколадные бисквиты Для приготовления бисквитов вам потребуется: Мука – 300 гр. Какао-порошок –....

Шоколадный торт из сыра маскарпоне Шоколадный торт из сыра маскарпоне
Шоколадный торт из сыра маскарпоне Ингредиенты: Яйцо куриное 5 шт. Сахар-песок 200 г Разрыхлитель 1 ч. л. Мука пшеничная 140 г Шоколад темный, 45-59% какао 200 г Сливочное масло 200 г Ванилин 0,5 ч. л. Маскарпоне 500 г Шаг 1: Яйцо куриное 3 шт.....

Как готовить шоколадные цукаты из апельсин? Как готовить шоколадные цукаты из апельсин?
Это довольно интересный рецепт. Цукаты готовятся из апельсиновых корочек. В процессе готовки каждый цукат окунается в растопленный шоколад. Вот как правильно готовить этот изысканный десерт. Нам потребуется кожура .......

Горячий шоколад Горячий шоколад
Горячий шоколад Всеми любимы напиток всегда в моде, не зависимо от погоды, времени года и места Ингредиенты: 500 мл молока 1 столовая ложка сахара 200 гр шоколада шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения Приготовление: 1.Шоколад поломать на....

Тирольский шоколадный пирог Тирольский шоколадный пирог
....

Что такое браунис? Что такое браунис?
Браунис — это невероятно вкусный десерт, что — то похожее на шоколадный кекс. Очень прост в приготовлении, поддается даже тем, кто никогда не готовил. Шоколадные, мягкие, нежные браунисы можно употреблять с кофе, чаем, кефиром, молоком. Существует много....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...