Как приготовить сорбет из манго?

Как приготовить сорбет из манго?
Сорбет, или как его еще называют шербет - это традиционный восточный напиток, который с относительно недавних пор начал завоевывать сердца и европейцев, в том числе и нас с вами. Если раньше этот напиток готовился из лепестков розы и ягод шиповника, то за последнее время он претерпел колоссальные изменения, перейдя из категории напитков в разряд прохладительных лакомств. В наше время сорбет больше напоминает мороженое, чем шиповниковый напиток. Да и в его приготовлении порой используют настоящее мороженое. Но главным ингредиентов все-таки являются фрукты и соки. Сорбет из манго наглядно может показать, как готовится современный сорбет.

Сорбет из манго

Вам понадобятся:

Плоды манго (спелые) – 3 шт.
Яблочный сок – ½ стакана
Минеральная вода – ½ стакана
Лимонный сок – выжатый из 1 лимона
Яичный белок – 1 шт.
Сахарная пудра – по вкусу

Способ приготовления:

С помощью блендера или миксера превратите мякоть манго в пюре. Затем, в это пюре влейте яблочный сок, минеральную воду и сок лимона. Все хорошо смешайте, даже можете для этого воспользоваться миксером, и, переложив всю массу в низкую форму, отправьте ее в морозильную камеру замораживаться на 3 часа. Время от времени доставайте ее и перемешивайте.

Затем, взбейте яичный белок в густую пену. Если любите сладкое, то можете добавить немного сахарной пудры. По истечении 3 часов достаньте форму с фруктовой массой, введите в нее взбитый белок и вновь поставьте замораживаться, повторив всю уже знакомую процедуру с перемешиванием.

Готовый сорбет будет похож на фруктовое мороженое, но значительно легче и с небольшим количеством калорий.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Нежный, сытный, ароматный супчик. Картофельный суп-пюре готовила еще моя бабушка, но немного по-другому. Я слегка изменила рецепт и готовлю его уже своим детям (и не только). Готовится-проще и быстрее не придумаешь. Популярностью пользуется как у взрослых, так и у детей......
Я благодарна бабушке за рецепт отбивных из печени: даже мой муж просит добавку

Так готовила еще моя бабушка, и, наверное благодаря именно этому рецепту печенка не ассоциировалась у меня в детстве с чем-то ужасным. Вкусное, несложное, необходимое в рационе блюдо.Отличный рецепт для хозяек, чьи родные не любят печень (я уже как то писала, что мой муж-ярый противник печени, да и...
Как готовить сорбет? Как готовить сорбет?
Это легкий освежающий замороженный десерт обычно готовят из фруктового пюре или сока, для вкуса и аромата добавляют кофе, шоколад, вино. От шербета и мороженного сорбет отличается тем, что его готовят без молочных ...

Как приготовить лимонный сорбет с персиками? Как приготовить лимонный сорбет с персиками?
Замечательное и вкусное освежающее блюдо, которое любят многие дети. Такой десерт с удовольствием можно съесть в летний день. Ингредиенты: Лимонный сок – 2 штуки; Баночка консервированных персиков – 1 штука (200 граммов); Пудра сахарная – 2 – 3 суповая

Шоколадный сорбет Шоколадный сорбет
На поиск идеального рецепта уходит много сил. Приходится взвешивать плюсы и минусы желатина, яичного белка (сорбет получается воздушный и лёгкий, это хорошо, например, для лимонного сорбета, но может навредить шоколадному).

Как приготовить коктейль из манго? Как приготовить коктейль из манго?
Чем таким вкусненьким можно побаловать своих близких в воскресный день? Предлагаю порадовать близких вам людей - коктейлем из манго. Как готовится такой коктейль? Для приготовления коктейля из манго нам понадобятся: один или два сочных свежих плода

Тропический салат из курятины и манго Тропический салат из курятины и манго
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры - 1 шт. Куриная грудка - 500 г. Спелое манго - 1 шт. Виноград - 5-6 ягодок. Салат ромэн — 1 кочан. Кинза - пучок. Миндаль поджаренный (кусочками) - 50 г. Соль - по вкусу. А теперь готовим Тропический

Как готовится экзотический смузи? Как готовится экзотический смузи?
Смузи - это напиток, который по своей консистенции коктейль напоминает. Вот рецепт приготовления смузи из экзотических продуктов: Смузи полезен и хорош тем, что витамины в напитке полностью сохраняются, смузи не варится, он выпивается в свежем виде.

Как выбирать и хранить манго? Как выбирать и хранить манго?
Этот фрукт принято считать экзотическим, однако в экваториальных районах земного шара манго - один из основных продуктов питания. В Индии манго выращивают со II тысячелетия до н. э. Манго имеет много разновидностей...

Как готовить блюдо "Рыба с манго"? Как готовить блюдо "Рыба с манго"?
Манго и рыба хорошо сочетаются между собой. Хочу предложить рецепт вкусного блюда "Рыба с манго". Итак, нам понадобятся: - филе любой белой рыбы (хек, щука ) - манго одна штука - петрушка - оливковое масло ...

Кокосово-рисовый пудинг с манго Кокосово-рисовый пудинг с манго
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рис - 1 стакан. Сахар - 1 стакан. Масло сливочное - 1 ст.л. Манго - 1 стакан (нарезанного кубиками). Молоко 2% - 210 г. Кокосовое молоко - 210 г. Кардамон - 1 ст.л.[**Корица - 1 ч.л.] Кокосовая стружка - для