Как готовится блюдо "Рильет из лосося"?

Как готовится блюдо "Рильет из лосося"?
Блюдо это не обычное. Готовится "Рильет" из двух видов лосося: копчёного и жареного. Как правильно готовится это блюдо?

Нам понадобятся: лосось (сёмга или же форель) копчёный около ста грамм, сырой лосось (или другая красная рыба) около двухсот грамм, соль и перец молотый, два свежих зелёных яблочка, домашняя густая сметана (её можно заменить густыми сливками) один не полный стакан, две столовые ложки сливочного масла, зелёный укроп мелко порезанный (горсть), зелёный свежий лук так же мелко измельчённый (горсть), лимон для выдавливания сока, и пару капель острого соуса "Табаско".

Для начала займёмся сырым лососем. Филе рыбы моем, нарезаем небольшими кусками и обжариваем буквально пару минут с каждой стороны. Жарим на растительном масле. Кусочки рыбы в муке обваливать не надо.

Обжаренную рыбку выкладываем в тарелку, чтобы кусочки остыли.
Тем временем копчёный лосось нарезаем соломкой и складываем кусочки в миску.
Остывшую жареную рыбку необходимо размять вилкой и так же высыпаем её в миску к копчёному лососю.

Готовим заправку для нашего блюда: разминаем вилкой сливочное масло, добавляем в него сливки (сметану), соль и перец молотый, мелко нарезанные лук и укроп. Размешиваем. Выдавливаем одну столовую ложку лимонного сока и добавляем в соус, перемешиваем.
Яблочки чистим от кожуры, удаляем середину с семенами. Нарезаем яблоко мелкими кубиками и отправляем в наш соус. Добавляем пару капель "Табаско".
Теперь этим соусом заливаем нашу обжаренную и копчёную рыбку. Размешиваем "Рильет".
Отправляем блюдо на час - два в холодильник.
Блюдо подаётся холодным.

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Научили вкусно и быстро готовить картошку: готовится практически без "вашего участия" и не разваливается

Всегда предполагала, что умею вкусно жарить и запекать картошку — и, рецептов знаю немало! Хотя... Я, действительно, это умею делать — но, здесь мне предложили совсем новый рецепт (для меня) вкусной запеченной картошки. И, конечно же, я обязательно попробовала приготовить картошку по этому рецепту!...
Как приготовить мягкое, вкусное, нежное и сочное домашнее тушеное мясо?

Простой рецепт приготовления мяса, не требующий специальной подготовки – быстро, просто, вкусно. Нам понадобится, как уже можно догадаться, мясо. Мясо лучше брать домашнее, шею или вырезку свинины, но можно приготовить из любого, разница лишь во времени приготовления и использовании дополнительного...
Как готовится блюдо "Лосось под холодным маринадом"? Как готовится блюдо "Лосось под холодным маринадом"?
Как правильно готовится лосось под маринадом? Какие продукты необходимы для маринада? Нам понадобятся: стейки или филе лосося около 600 грамм, соль, перец чёрный и лимон. Для приготовления маринада нам понадобятся: .......

Как готовится лосось с кунжутом? Как готовится лосось с кунжутом?
Кусочки лосося, обжаренные с кунжутными семечками выглядят очень аппетитно. Готовится это блюдо быстро. Вот рецепт его приготовления. Нам понадобится: пару кусочков лосося свежемороженого, горсть семян кунжутных, растительное .......

Как готовится лосось запечённый с овощами в фольге? Как готовится лосось запечённый с овощами в фольге?
Вот рецепт очень полезного и необычайно вкусного запечённого лосося с овощами в фольге. Нам понадобятся: филе лосося около двухсот грамм, одна луковица или же пучок зелёного лука, сладкий перец одна штука, соль, масло .......

Как готовится лосось в яичных белках? Как готовится лосось в яичных белках?
Благодаря яичным белкам филе лосося выходит нежным с хрустящей корочкой. Вот как готовить блюдо. Нам потребуются: пару кусочков филе мороженного лосося, три яйца куриных, мука и соль, лимон один, растительное, а лучше .......

Как приготовить сёмгу под огуречным соусом? Как приготовить сёмгу под огуречным соусом?
Огуречный соус придаёт красной рыбе необычный вкус. Как готовится огуречный соус? Как готовить сёмгу под этим соусом? Нам понадобятся: филе сёмги около трёхсот грамм, количество регулируйте сами, в зависимости от количества порций. Так же на потребуется....

Как готовится сёмга в беконе? Как готовится сёмга в беконе?
В этом рецепте небольшие кусочки сёмги мы будем заворачивать в полоску бекона и запекать рыбку в духовке. Блюдо готовится буквально за десять минут. Вот его рецепт. Нам потребуются: филе сёмги, соль, перец, бекон.......

Как готовится рыба в горчичном соусе? Как готовится рыба в горчичном соусе?
Для этого блюдо годится любая рыба с белым цветом мяса (сайда, хек, минтай). Немного времени займёт приготовление, а блюдо получается на удивление по праздничному вкусным. Вот он рецепт: Филе замороженной рыбы, если нет филе, то можно и кусочки с....

Как готовится салат с лососем и икрой? Как готовится салат с лососем и икрой?
Такой салат хорош на новогодний стол. В салате есть красная икра и красная рыба. На вкус этот салат просто шикарный, хотя и дороговат. Как готовится этот салатик? Вот его рецепт: Нам потребуются: около ста грамм слабосолёного .......

Как готовится рыба по - монастырски? Как готовится рыба по - монастырски?
Блюдо это готовится из рыбного филе, помидор, грибов и картофеля. Рыба по-монастырски запекается в духовке. Вот рецепт этого блюда. Для приготовления этого блюда нам потребуются такие продукты: рыбное филе грамм пятьсот, одно яйцо сырое, два свежих....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...