Как приготовить картофельно – мясной пирог?

Как приготовить картофельно – мясной пирог?
Скорее пирог – запеканка или заливной пирог. Очень легкий и сытный, особенно мужская половина уважает. И универсальный, тесто такое, что с начинкой можно не церемониться особо, что есть в наличии – куриный или мясной фарш, сосиски или жареная рыба – результат будет одинаково хорош.

Ингредиенты для теста: 250 грамм маргарина, три яйца, два стакана муки, два стакана кефира, чайная ложка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).
Ингредиенты для начинки: четыре крупных луковицы, штук 7 – 8 картофелин, фарша грамм 400.

Маргарин растопить и дать ему остыть. В кастрюльку вылить кефир, добавить маргарин, взбитые яйца, соль, гашеную соду. Просеять муку и добавить ее к жидкости. Тесто будет как густая сметана, его вполне можно вымешивать венчиком или миксером.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – тоненькими колечками. Форму смазать маслом, вылить примерно половину теста. На него разложить в один слой лук, затем половину картошки, слой фарша (сырого!) и вторую половину картошки. Залить пирог оставшимся тестом. Выпекается пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Если у вас будет начинка из рыбы или колбасы, то пирог готовится столько же времени, картошка должна успеть пропариться. В тесто можно добавить зелень или приправы для мяса, птицы или рыбы.

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Я благодарна бабушке за рецепт отбивных из печени: даже мой муж просит добавку

Так готовила еще моя бабушка, и, наверное благодаря именно этому рецепту печенка не ассоциировалась у меня в детстве с чем-то ужасным. Вкусное, несложное, необходимое в рационе блюдо.Отличный рецепт для хозяек, чьи родные не любят печень (я уже как то писала, что мой муж-ярый противник печени, да и...
Как испечь банановый пирог? Как испечь банановый пирог?
Хочу предложить очень простой и вкусный рецепт бананового пирога. Нежное, воздушное тесто с кусочками бананов, сверху – сметанный крем с бананами – не пирог, а банановое наслаждение. Необходимые продукты Три яйца 100 грамм маргарина 1,5 стакана муки....

Как приготовить заливной пирог с малиной? Как приготовить заливной пирог с малиной?
Легкий летний пирог с нежной кремовой заливкой и свежей малиной будет отличным десертом. Тоненькое, но очень вкусное тесто с легким творожным вкусом хорошо сочетается с ароматом малины и сочной начинкой. Необходимые продукты для теста Полтора стакана....

Как приготовить слоеную запеканку? Как приготовить слоеную запеканку?
По вкусу запеканка скорее напоминает пирог, получается такая же слоистая. Можно делать с одной или сразу с несколькими начинками – например, немного тушеной капусты, сосиски, вареное яйцо, жареный лук. В предлагаемом рецепте начинка более основательная –....

Как испечь пирог из манки? Как испечь пирог из манки?
Решила напомнить об очень простом и вкусном пироге. Возможно, что этот пирог был у кого-то первым кулинарным опытом, рецепт старый и известный. Даже в школе на уроках домоводства его готовили, так что многим он по всей вероятности знаком, ну а для тех,....

Как приготовить заливной пирог с колбасой и сыром? Как приготовить заливной пирог с колбасой и сыром?
Такой пирог можно приготовить с разными начинками. Очень вкусно получается с жареными грибами и луком или с обжаренными овощами. Но самый быстрый и универсальный рецепт – с колбасой и сыром. Начинка уже готова, и такие продукты в доме есть практически....

Как испечь пирог со свежей капустой? Как испечь пирог со свежей капустой?
В этом рецепте все просто и вкусно. Капуста добавляется свежей, ее не нужно обжаривать или тушить, с наливным полужидким тестом такое сочетание очень удачное. Пирог готовится быстро и нехлопотно, что добавляет ему популярности. Продукты для теста Два....

Как приготовить творожный пирог с сыром? Как приготовить творожный пирог с сыром?
Предлагаю рецепт оригинального и в тоже время простого в приготовлении пирожка. Нужные продукты всегда найдутся в доме, в случае если будет недостаточно сырков, можно в начинку добавить ветчину или овощи – рецепт вполне демократичный. Что понадобится для....

Что испечь из кефира? Что испечь из кефира?
Какие рецепты посоветуйте из кефира? Торт на кефире: Торт «Черный принц» Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны. Яйцо....

Как приготовить быстрый пирог с рыбой? Как приготовить быстрый пирог с рыбой?
Рецепт из разряда «дежурных», он всегда выручает, когда нет времени испечь что-то более приличное. Пирог без претензий, получается хорошо с недорогой консервированной рыбой – с сайрой или сардиной в масле. Ингредиенты: банка рыбных консервов в масле, две....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...