Как приготовить жареные пирожки?


Как приготовить жареные пирожки?
Можно взять половину от указанного в рецепте количества продуктов, если готовить «по полной программе», то получается две большие миски вкуснейших пирожков. Конечно, такое количество выпечки требует и времени, понадобится где-то часа два. Но рецепт очень простой и справится любой новичок в кулинарном деле.

Ингредиенты: мука – 3 – 4 стакана, пол-литра кипяченой воды, 50 грамм свежих дрожжей, полстакана растительного масла, столовая ложка сахара, немножко соли. Для жарки понадобится грамм 400 растительного масла.

Дрожжи растереть с сахаром и солью, влить теплую воду, растительное масло и постепенно всыпать просеянную муку. Вымесить тесто, оно не должно быть плотным, но и липнуть к рукам тоже не должно. Подходить ему не нужно, сразу сделать небольшие шарики, размером примерно с теннисный мячик. Из мячика руками (их смазать растительным маслом) на столе сделать тоненькую лепешку, выложить начинку на одну сторону лепешки, накрыть другой и слепить края. Приплюснуть пирожки, они должны быть плоскими.
В жаровне или глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить пирожки с двух сторон. Жарить их нужно в большом количестве масла, так они равномерно прожариваются и не пригорают.
Начинка может быть любая – и сладкая, и мясная, и рыбная или овощная.




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Постная кухня. Как приготовить пирожки с картошкой? Постная кухня. Как приготовить пирожки с картошкой?
Пирожки из пресного теста можно готовить с разными начинками. Оно не имеет выраженного вкуса, так что яблоки, капуста, рис с грибами – да мало ли какую начинку можно придумать – все будет с этим тестом хорошо сочетаться. Ингредиенты для теста 600 грамм

Постная кухня. Как приготовить лепешки с зеленью и чесноком? Постная кухня. Как приготовить лепешки с зеленью и чесноком?
Предлагаю интересный и несложный рецепт постных лепешек. Готовятся они быстро, с минимальным количеством масла и будут хороши и к первому блюду, и утром с чаем, а можно в них и овощной салатик завернуть. Что понадобится из продуктов 800 грамм муки 300 –

Как приготовить фокаччу с помидорами, брынзой и перцем? Как приготовить фокаччу с помидорами, брынзой и перцем?
Любой из видов фокаччи очень интересный и вкусный. Тесто для нее можно готовить на воде или на сыворотке, с добавлением картофельного отвара или картофельного пюре. В этом рецепте тесто самое простое – на воде. Продукты для теста 200 мл. теплой воды 350

Как приготовить чесночные рогалики? Как приготовить чесночные рогалики?
Такая выпечка – оригинальная альтернатива пампушкам с чесноком. Очень хорошо рогалики идут с борщом, супом, тесто нежное с хрустящей корочкой. Во время выпекания стоит такой аромат, что едва хватает терпения дождаться и проба снимается незамедлительно,

Как приготовить фокаччу с луком и шалфеем? Как приготовить фокаччу с луком и шалфеем?
Листики шалфея имеются ввиду маленькие, молоденькие. Если на даче растет шалфей, используйте молодые листья как специю и начинку в этой фокачче или же добавьте немного сушеного шалфея. Что понадобится для теста 500 грамм муки 20 грамм свежих дрожжей или

Как испечь мини-батончики на сыворотке? Как испечь мини-батончики на сыворотке?
Тесто на сыворотке можно назвать бюджетным вариантом сдобной выпечки. Недорого и вкусно. Из такого теста можно делать и хлеб, и пирожки, булочки, сладкую и несладкую выпечку. Что понадобится для приготовления 250 мл. сыворотки 400 – 450 грамм муки Чайная

Как приготовить рогалики с орехами? Как приготовить рогалики с орехами?
Дрожжевое тесто со сладкой начинкой быстро черствеет. Но в этом рецепте в тесто добавляется растительное масло, и рогалики остаются мягкими, не смотря на то, что в начинке есть сахар. Ингредиенты для теста: 100 грамм растительного масла, два желтка, 1

Как испечь булочки? Как испечь булочки?
Готовить их очень просто и рецепт наипростейший. Даже если в доме мало продуктов (бывает и такое), то на этот рецепт всегда наскребется. А результат…никогда не скажешь по набору продуктов, что получится такая вкуснота. Словом, попробуйте, это отличная

Как приготовить закусочные пирожки? Как приготовить закусочные пирожки?
В предлагаемом рецепте теста нет ни молока, ни яиц, ни сахара, оно совершенно не сдобное и очень похоже на хлебное. Закусочные пирожки хороши именно как сопровождение к различным салатам. Если слегка изменить рецепт ...