Как приготовить постный пирог с маком?

Как приготовить постный пирог с маком?
Очень рекомендую приготовить этот постный пирог с маком всем тем, кто соблюдает пост. Если вы посчитаете, что начинка, приготовленная лишь из мака, для вас скучна, то можете смело добавить изюм, курагу, грецкие орехи. Но по мне, так с маком эта выпечка очень даже вкусная получается.

Постный пирог с маком

Вам понадобятся:

Для теста

Мука пшеничная – 1.2 кг
Масло растительное – 1 стакан
Дрожжи – 50 г
Соль – 1 ч.л.
Вода (теплая) – 2 стакана
Кориандр – 1-2 ч.л.
Ванилин – по вкусу и по желанию

Для начинки

Мак – 10-12 ст.л.
Мед – 6 ст.л.
Сладкий чай – ½ стакана

Способ приготовления:

Тесто

Для приготовления теста нужно сначала приготовить опару. Для этого развести дрожжи теплой водой. Когда дрожжи растворятся, введите 2 стакана муки, все размешайте и, накрыв чистым полотенцем, уберите миску с опарой в теплое место.
Когда опара поднимется, добавьте в нее масло, кориандр, соль, и всю оставшуюся муку. Вымесите тесто. Чтобы тесто окончательно приготовилось, нужно дать ему расстояться. Поэтому, вновь накройте миску чистым полотенцем, и уберите ее в теплое место. Тесто должно подняться минимум два раза, всякий раз не бойтесь смело его обминать.
После этого тесто уже готово для дальнейшей работы.

Начинка

Залейте хорошо промытый мак медом, и поставьте его вариться на слабый огонь. На протяжении 10 минут не оставляйте мак без присмотра, постоянно его помешивая. По истечении заданного времени, выключите огонь и дайте маковой массе остыть.

Пирог

Раскатайте в сантиметровый пласт тесто, оставив немного и для украшения пирога. Пласт переложите в смазанную маслом форму. На тесто ровным слоем выложите маковую начинку. Из оставленного теста сделайте разнообразные узоры, которыми затем украсьте пирог, разложив их поверх начинки.
После этого смажьте всю поверхность пирога сладким чаем и поставьте его выпекаться в разогретую до 230 градусов духовку до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Как приготовить кулич на сливках? Как приготовить кулич на сливках?
Кулич, приготовленный на основе сливок, отличается отменным, насыщенным, я бы даже сказала – кремовым, вкусом, который придется по вкусу всем, от мала до велика. А если его сверху еще украсить айсингом, имеющим более распространенное название «сахарная

Как приготовить постный хлеб? Как приготовить постный хлеб?
Возможно, вы со мной не согласитесь, но, по-моему, нет ничего вкуснее, чем домашний хлеб. Только представьте, свежая горячая булка хлеба, приготовленная собственными ручками! Эх, вкусно! И что поразительно, так это ...

Как приготовить постный пирог с гречкой и грибами? Как приготовить постный пирог с гречкой и грибами?
Копилку постных рецептов предлагаю пополнить пирогом с гречневой кашей. Такая начинка хороша и в обычной выпечке, но во время поста она позволяет вносить разнообразие в строгое меню и добавляет сытности и калорийности простой постной выпечке. Продукты

Как приготовить постный луковый пирог? Как приготовить постный луковый пирог?
Не знаю как у кого, а у меня постные рецепты выстраиваются в очередь на приготовление один за другим. И никакого однообразия в еде нет и в помине. В будние дни готовится что проще и быстрее, а в выходные можно заняться выпечкой. Первым в списке у меня

Как приготовить постный яблочный пирог? Как приготовить постный яблочный пирог?
Хочу поделиться одним замечательным рецептом постного яблочного пирога, который мои домашние всегда «уничтожают» очень быстро и без единого следа. Пирог очень прост в приготовлении, но обладает отличным вкусом. Постный ...

Как приготовить тонкий пирог с ветчиной и картофелем? Как приготовить тонкий пирог с ветчиной и картофелем?
Ароматное и очень сытное блюдо, которое к тому же отличается несложностью в приготовлении. Ингредиенты: Вода теплая — 125 миллилитров; Дрожжи — 20 граммов; Молоко — 100 миллилитров; Мука — 500 граммов; Масло растительное — 4 суповые ложки; Масло

Как испечь постный пирог с апельсинами и орехами? Как испечь постный пирог с апельсинами и орехами?
Этот пирог окончательно развеет ошибочное мнение о том что постная выпечка не может быть вкусной. Сочность, аромат и вкус пирогу придают апельсины, а нарядным и красивым как торт его сделает шоколадная глазурь. Что понадобится для приготовления Два

Как приготовить пирог "Дружная семейка"? Как приготовить пирог "Дружная семейка"?
Когда я готовлю пирог «Дружная семейка», то я всегда вспоминаю свое детство и бабушку. Только она одна умела так вкусно стряпать пироги, только у нее так пышно поднималось тесто. Увы, ее секретов я так и не узнала...

Как приготовить пирог по-сибирски? Как приготовить пирог по-сибирски?
Расскажу как моя бабушка, потомственная сибирячка, печет самые вкусные на свете пироги. Естественно, коронными пирогами сибиряков являются пироги с рыбой. Получаются они, надо сказать, такие вкусные и сытные, что просто ...