Растения для иммунитета. Овощи от простуды и гриппа.

Растения для иммунитета. Овощи от простуды и гриппа.

Растения для иммунитета. Овощи от простуды и гриппа.

Чеснок, лук, хрен, горчица, редька.

Непревзойдённым иммуностимулятором среди овощей является чеснок. Чеснок продлевает молодость, а содержащиеся в нём вещества, в частности аллицин, убивают не только вредные бактерии, но и вирусы, грибки, превосходя по спектру воздействия пенициллин. Съедая ежедневно по 1-2 дольке чеснока, мы защищаем себя от множества недугов. Недаром чеснок называют «антибиотиком для бедных». В отличие от искусственных антибиотиков природный антибиотик "чеснок" легче переносится организмом и не вызывает дисбактериоза. Во время эпидемии гриппа рекомендуется вдыхать эфирные масла, который улетучиваются в воздух при разрезе или очистке долек чеснока. Сырой чеснок противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. У больных с бронхиальной астмой чеснок может вызвать обострение. Похожими противопростудными и укрепляющими иммунитет свойствами обладают лук, хрен, горчица, редька.

Капуста.

Капуста незаменима для повышения иммунитета. Все виды капусты укрепляют иммунитет, благодаря входящим в их состав веществам. Особенно богата ими брюссельская капуста. В ней содержится в 3 раза больше витаминов С, К, Р и В, чем в других капустах, и к тому же в единсственой из них есть белок. В брюссельской капусте, как и в цветной, и в брокколи, содержится сульфорафен, препятствующий образованию раковых клеток. В белокочанной капусте содержится много клетчатки и ценных для иммунитета витаминов С, К, Р, группы В и минеральных солей калия, кальция, фосфора, магния. Все они сохраняются в квашеной капусте, которую всегда на Руси использовали как противоцинготное и противоавитаминозное средство.

Морковь.

Хорошо защищает от простуды и гриппа морковь. Она обладает большим количеством каротиноидов (источника витамина А) и является мощным антиоксидантом. Ежедневное употребление моркови (до 500 г) укрепляет иммунитет, повышает его устойчивость к простудным и другим инфекционным заболеваниям, улучшает зрение, препятствует старению. Сырую тёртую морковь едят с нерафинированным растительным маслом, которое дополнительно укрепляет иммунитет благодаря витамину E.

Свёкла.

Среди корнеплодов, повышающих иммунитет от простуды и гриппа, следует обратить внимание на свёклу. Она долго сохраняет свои полезные свойства, поэтому в зимнее время эффективно укрепляет иммуную систему. Свекла является сильным антиоксидантом, содержит калий, магний, медь, цинк, бор, кремний и бетаин, который снижает уровень гомоцистеина - токсичной кислоты, вызывающей заболевания сердца. Для укрепления иммунитета полезно есть отваренную свеклу в салатах, борщах и пить свежеприготовленный свекольный сок с добавлением яблочного и морковного

Фасоль, горох, чечевица.

Бобовые растения содержат много белка – главного строителя здорового иммунитета. Без него витамины бессильны, равно как и белок без витаминов. Поэтому раз-два в неделю в свой рацион питания следует включать блюда из фасоли или гороха, ни в коем случае не заменяя ими полностью белок животный. Мясо, рыба, молочные продукты должны быть ежедневными и обязательными в нашем меню. Вегетарианцы, отказывающиеся от животной белковой пищи часто имеют ослабленный иммунитет. В бобовых содержится много цинка, который как и витамин С полезен для укрепления иммунитета. При первых признаках простуды медики советуют есть блюда из бобовых .

Зелень.

Употребление в зимнее время укропа, петрушки, сельдерея и др. убережёт от простуды и гриппа. Особенностью зелёных культур является наличие в их составе (наряду с витаминами, микроэлементами, минералами) хлорофилла, необходимого для иммунной системы нашего организма. В холодное время года зеленью приправляют салаты, добавляют в различные блюда. Трогающийся в рост репчатый лук традиционно высаживают в плошки с землёй и растят зимой на подоконнике. Репчатый лук даёт перо, богатое витамином С и фитонцидами. Это дополнительно обеззараживает воздух в квартире от вредных бактерий и вирусов гриппа.

Шпинат.

Шпинат не зря называют самым полезным овощем. Он содержит в большом количестве бета-каротин, витамин С, фолиевую кислоту, магний, укрепляющие иммунитет и защищающие от гриппа и простуды. Замороженные листья шпината следует добавлять в зимние салаты, готовить из них пюре.

Перец сладкий /болгарский/.

Болгарский перец опережает многие овощные культуры по содержанию витамина С, особенно полезен зелёный перец. Входящие в его состав витамины В1, В2, В6, РР, A (его особенно много в оранжевых сортах), калий, натрий, йод, фосфор, железо, цинк, кальций, магний и др. повышают иммунитет. Болгарский перец следует чаще включать в меню в период эпидемий гриппа. Источник: http://vk.com/my_dacha

Похожие публикации

Что можно сажать после

После картофеля – почти все виды капусты (цветная, бело- и краснокочанная), салат, укроп, сельдерей, петрушка, пастернак, все тыквенные (тыква,

Как защититься от гриппа?

Опасность гриппа в том, что это заболевание передается воздушно-капельным путем, то есть возможность его распространения невероятно высока, но

Чем полезен чеснок?

Чеснок имеет множество полезных и целебных качеств, используется в традиционной и народной медицине для лечения различных заболеваний. Чеснок


Самые креативные наручные часы мира

В наш век, когда смартфон есть уже практически у каждого, часы и будильники стремительно теряют какой-либо практический смысл. Теперь они выполняют, скорее, роль декоративного элемента. Предлагаю вам

За кадром «Экипажа»: как появился первый советский фильм-катастрофа

30 октября 1979 г. закончились съемки легендарного фильма А. Митты «Экипаж». Он стал лидером проката 1980 г., его увидели более 70 млн зрителей. Такого успеха никто даже не мог предположить – это был

Топ-9: Поступки невероятно разбалованных детей

У большинства детей есть поведенческие проблемы. Все мы люди, и никто из нас не родился идеальным. Однако большинство родителей ожидают от детей и подростков типичного бунтарства. Однако иногда они и

Самые удивительные сады мира

Что мы можем вспомнить из величайших садов на нашей планете? Разве что одно из семи чудес света – висячие сады Семирамиды. Нужно восполнить этот пробел и узнать о живых диковинках побольше.

Больницы, в которых вы точно не захотели бы лечиться

Российскую медицину принято ругать и в большинстве случаев эта критика бывает вполне обоснована. Но при этом не нужно забывать, что она далеко не самая плохая в мире. Да, она не идеальна, но ничего

Кто такой Колин Фарелл?

Колин Фарелл – всемирно известный ирландский актер. Он родился 31 мая 1976 года в Дублине. В детстве Колин думал, что выберет профессию отца-футболиста. Но страсть к кино взяла верх. Дебютом для

Пирамиды с двойным дном: цивилизация майя открыла новые тайны

Американские археологи сделали удивительное открытие, которое может стать ключом к пониманию всей культуры майя. Многослойный памятник, известный как Эль-Кастильо, или Храм Кукулькана расположен на



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?