» » Как засолить арбузы, чтобы они сохранились до весны?

Как засолить арбузы, чтобы они сохранились до весны?

Как засолить арбузы, чтобы они сохранились до весны?
Спелые, но не переспелые, толстокорые арбузы, без каких-либо повреждений, помыть и сложить в бочонок. Пустоты между арбузами заполнить яблоками, пустоты между арбузами, яблоками и стенками бочонка, засыпать чистым речным песком. До того, как будете засыпать арбузы песком, возьмите ржаную солому, ошпарьте её кипятком и накройте соломой арбузы, добавив туда же листья смородины и вишни. Каждый слой из арбузов, яблок и песка нужно заливать рассолом, приготовленным из расчета на 10 л воды – 700 – 800 г соли. Последний слой засыпается песком на 3 – 5 см сверху, и заливается рассолом так, чтобы покрыть песок рассолом на 10 см. Когда содержимое бочонка уплотнится, следует добавить песка и рассола, чтобы арбузы не были оголены. Хранить бочонок нужно в погребе, арбузы сохранятся до самой весны.

Для такой засолки годятся только толстокорые арбузы, так как тонкокорые могут порваться, когда вы будете доставать арбуз из бочки, и песок попадет в мякоть арбуза.

Похожие публикации

КАК СОХРАНИТЬ АРБУЗ НА ЗИМУ

КАК СОХРАНИТЬ АРБУЗ НА ЗИМУ? Летом, арбузы для нас не являются чем то необычным, а вот зимой другое дело Можно конечно сейчас и зимой купить арбуз,

Выращиваем арбузы.

Выращиваем арбузы. Спрашиваете как вырастить сладкий спелый крупный арбуз в наших условиях? Нет ничего проще! Это можно сделать даже без теплиц и

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?