Чтобы сготовить лепешку с сыром, луком и шкварками?

Чтобы сготовить лепешку с сыром, луком и шкварками?
Тесто для лепешки подойдет обычное, дрожжевое, из которого выпекают хлеб. Можно заменить воду сывороткой, так будет еще вкуснее. Ну а начинка – на ваше усмотрение, меняйте и подбирайте по своему вкусу.

Для теста понадобится 2 чайные ложки сухих дрожжей, примерно полкило муки, 1 столовая ложка сахара, чайная ложка соли, чуть больше стакана сыворотки или воды, 1 столовая ложка растительного или оливкового масла.
Для начинки: несколько ломтиков соленого сала, 2 луковицы, 100 грамм сыра, сливочное масло.

Готовим тесто. Дрожжи высыпать в глубокую посуду, положить сахар и вылить подогретую до комнатной температуры жидкость. Дать немного постоять, чтобы растворились дрожжи. Всыпать стакан муки, все перемешать и оставить минут на 15. Добавить оставшуюся муку, соль, масло и замесить тесто. Оно будет липким, не плотным. Положить тесто в посуду, накрыть и поставить в тепло, чтобы тесто подходило.
Готовим начинку. Сало нарезать маленькими кусочками, положить на сухую сковороду и вытопить до прозрачного состояния. Лук нарезать кубиками, обжарить в сале. Выложить на тарелку, чтобы начинка остыла. Сыр режем кубиками, размером 1х1 см.

Когда тесто подойдет, положить в него начинку, вымесить и выложить тесто на смазанный маслом противень. Постарайтесь придать тесту форму лепешки. Оставить минут на 15, пусть немного подойдет. Разложить на поверхности лепешки кубики сыра, слегка их вдавить и поставить в духовку. Выпекать 30 минут на среднем огне. Когда лепешка начнет подрумяниваться, ее достать и смазать сливочным маслом, чтобы образовалась румяная корочка.



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Как приготовить жареные лепешки с черемшой? Как приготовить жареные лепешки с черемшой?
Начинкой для лепешек может быть не только черемша, но и шпинат, зеленый лук или брынза с укропом, картофель с жареным луком. Готовятся они очень просто из пресного теста с минимальным количеством ингредиентов. Необходимые продукты для теста Два стакана

Как приготовить лепешки с луком и чесноком? Как приготовить лепешки с луком и чесноком?
Лепешки готовятся на сыворотке. Тесто очень удобное, во-первых, не нужно специально покупать молоко, во-вторых, все же сыворотка гораздо дешевле, а вкус у готовой выпечки ничуть не хуже. Необходимые продукты Стакан теплой сыворотки Столовая ложка сухих

Как испечь сырные батончики? Как испечь сырные батончики?
Батончики готовятся из дрожжевого теста по такой же технологии, как и багеты. Отличие лишь в том, что в тесто при замесе добавляется тертый сыр, который придает определенную пикантную нотку выпечке. Сортов сыра очень много, и если вы любите разнообразие

Как испечь ржаные лепешки с медом? Как испечь ржаные лепешки с медом?
Полезная выпечка для тех, кто следит за фигурой. Выпекаются лепешки из смеси ржаной и пшеничной муки, и в отличие от дрожжевой выпечки только на пшеничной муке готовятся довольно быстро. Тесто с добавлением ржаной муки быстро перекисает, и на расстойку

Как приготовить фокаччу с кабачками и луком? Как приготовить фокаччу с кабачками и луком?
Несмотря на небольшое количество ингредиентов, фокачча получается очень вкусной. В оригинальном рецепте к овощам добавляются анчоусы, но поскольку у нас эта рыбка из раздела деликатесных продуктов, ее заменяют маслины – они дают необходимую остроту в

Как испечь дрожжевые лепешки на кефире? Как испечь дрожжевые лепешки на кефире?
Для лепешек готовится опарное тесто, оно требует времени. Но сам процесс приготовления не трудоемкий, можно испечь лепешки между делами. Необходимые продукты для опары 150 мл. жирного кефира или йогурта 100 мл. молока Две чайных ложки дрожжей 200 грамм

Как испечь мини-батончики на сыворотке? Как испечь мини-батончики на сыворотке?
Тесто на сыворотке можно назвать бюджетным вариантом сдобной выпечки. Недорого и вкусно. Из такого теста можно делать и хлеб, и пирожки, булочки, сладкую и несладкую выпечку. Что понадобится для приготовления 250 мл. сыворотки 400 – 450 грамм муки Чайная

Как испечь хлеб с томатом? Как испечь хлеб с томатом?
Довольно оригинальная добавка в тесто предлагается в этом случае – томатная паста. К хлебу с маслинами или луком мы уже привыкли, можно попробовать и что-то более необычное, вкус у хлеба получается очень интересный...

Как приготовить лепешки с луком и сыром? Как приготовить лепешки с луком и сыром?
Вкусные ароматные лепешки готовятся на дрожжевом тесте. Начинка для них подойдет любая, так что если вы не любите лук, его можно заменить зеленью, жареными грибочками, отварным мясом или брынзой. Что понадобится для приготовления теста 200 мг молока