Как приготовить сочники с творогом?

Как приготовить сочники с творогом?
Сочники с творогом только на первый взгляд сложная выпечка. Тесто – проще простого, начинка и вовсе элементарная – всего то и нужно – размять творог, и добавить что необходимо – яйцо и сахар, ну а дальше исходите из состояния ваших закромов.

Для теста нам нужно сливочное масло – 100 грамм, 4 столовые ложки жирной сметаны, полстакана сахара, половину чайной ложки разрыхлителя для теста, 1 яйцо, соли на кончике чайной ложки. Муки понадобится примерно три стакана. Когда будете замешивать тесто, то два стакана положите смело, а потом нужно смотреть сколько добавить. Для начинки – 500 грамм творога, 2 – 3 столовые ложки муки, 1 яйцо, сахар.

Масло должно быть мягкое. Разотрите яйцо с сахаром, добавьте масло и сметану, посолите, всыпьте разрыхлитель. Муки добавляйте столько, чтобы тесто стало мягкое и не липло к посуде. Пусть оно немного постоит, пока готовится начинка.

Творог конечно же лучше купить на базаре. Чтобы был не кислый, сухой и жирный. В магазине такого не найти. Творог хорошо растереть, перемешать с яйцом и сахаром, добавить муку, ванилин, изюм или цедру цитрусовых – смотря что есть и что вы любите. Сахар положите по вкусу.

Стол нужно смазать растительным маслом, раскатать тесто в лепешку, толщиной 0.5 см. и стаканом или формой с зубчиками вырезать кружочки. На них разложить начинку, накрыть ее половинкой кружочка и уголки слепить. Середину нужно оставить открытой. Переложить сочники на смазанный маслом противень и выпекать на среднем огне.

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Нежный, сытный, ароматный супчик. Картофельный суп-пюре готовила еще моя бабушка, но немного по-другому. Я слегка изменила рецепт и готовлю его уже своим детям (и не только). Готовится-проще и быстрее не придумаешь. Популярностью пользуется как у взрослых, так и у детей......
Сочный салат из 2х яиц и помидоров, вы удивитесь на сколько он получается вкусным

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салатик. Готовиться он очень просто. Зато вкус вас точно порадует. Салат получается очень сочным за счет помидор, нежным и сытным за счет яиц и сыра....
Как приготовить бананчики с творогом? Как приготовить бананчики с творогом?
Не ищите в рецепте бананы – их там нет. Бананчики – это рогалики из рассыпчатого теста с творожной начинкой, которые в готовом виде действительно похожи на небольшие бананы. Попробуйте приготовить, выпечка необычная, хотя и готовится из обычных....

Как приготовить творожные ракушки? Как приготовить творожные ракушки?
К творожному тесту хорошо подойдет сладкий джем или повидло, например из абрикосов, персиков или яблок. Если ничего такого в запасах нет, то можно приготовить и со свежими яблоками или совсем без начинки – просто посыпать серединку сахаром. Необходимые....

Как испечь булочки с начинкой из сыра и маслин? Как испечь булочки с начинкой из сыра и маслин?
В начинке не только сыр и маслины, под сыром в данном случае подразумевается немного брынзы, два вида сыров и творог. Все смешивается, добавляются маслины и в таком виде начинка прячется в булочки из сдобного, нежного теста. Необходимые продукты для....

Как приготовить печенье с цукатами? Как приготовить печенье с цукатами?
Один из вариантов известного печенья в которое добавляется много пряностей, изюм, орехи. Рецепт прост, но результат великолепный и что немаловажно – готовится печенье быстро. Цукаты можно брать любые, исходя из наличия и учитывая вкусы. Необходимые....

Как приготовить кармашки с яблоками? Как приготовить кармашки с яблоками?
Снова творожно - яблочная выпечка, на этот раз творог добавляется в тесто. Что касается начинки – в рецепте яблоки, но с начинками можно и нужно экспериментировать. Вишня, повидло с орехами, опять же творог или абрикосы .......

Как приготовить двухцветное печенье? Как приготовить двухцветное печенье?
Печенье из такого теста хранится довольно долго, так что приготовить его можно много и выпечкой к чаю или кофе вы будете обеспечены. Ингредиенты: 300 грамм муки, 175 грамм сливочного масла, одно яйцо, 140 грамм сахара, чайная ложка разрыхлителя,....

Как приготовить кексы с творогом Как приготовить кексы с творогом
Нежные, вкусные, рассыпчатые кексы понравятся не только любителям творожной выпечки. Что понадобится: 300 грамм муки; 250 грамм нежирного творога; 300 грамм сахара; Три яйца; Четверть чайной ложечки соли; 150 грамм сливочного масла или маргарина; Чайная....

Чтобы сготовить молочные коржики? Чтобы сготовить молочные коржики?
Молочные – не потому что в составе теста есть молоко, а потому, что вкуснее всего их есть с молоком. Очень быстрая и вкусная выпечка получается, времени на приготовление уходит всего полчаса. Продукты, которые понадобятся .......

Как приготовить пышки с творогом и медом? Как приготовить пышки с творогом и медом?
Для субботнего завтрака очень удобное блюдо, и отличная замена поднадоевшим сырникам – не так калорийно, не так жирно. С сырниками очень мало общего, хотя продукты используются примерно одинаковые, но пышки больше похожи на булочки из нежнейшего теста с....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...