Холодец рецепт

Холодец рецепт

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Ножка свиная - 1,5 кг
Куриные крылышки - 6 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Зелень - по вкусу



А теперь готовим Холодец рецепт:

Этап 1 Свиную ножку хорошо промыть и отчистить, разрубить на несколько крупных частей, поместить в большую кастрюлю (6 литров) и залить почти доверха водой. Когда вода закипит снять пенку, уменьшить огонь на самый минимум. Варить 6 часов
Этап 2 Через 3 часа после варки добавить к холодцу крылышки, через еще 1 час добавить целиком очищеную луковицу, морковь и чеснок.
Этап 3 После окончания варки вынуть из бульона мясо, бульон посолить по вкусу.
Этап 4 Мясо отделяем от костей, мелко нарезаем и перемешиваем куриное мясо с свиным. Раскладываем мясо по тарелкам, украшаем нарезаной морковкой и зеленью, заливаем процеженным бульоном. Даем остыть, затем помещаем в холодильник для полного застывания.

Похожие публикации

Чихиртма

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Курица - 1 шт. Яйца - 5-6 шт. Лук - 200 г Мука - 2 ст.л. Растительное масло Перец Лимон Соль А теперь

Сырный суп

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриного филе - 500 г Плавленого сыра - 400 г Риса - 150 г Картофеля - 400 г Моркови - 150 г Лука -

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети
Опрос
Я